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各類手術(shù)病人的營(yíng)養(yǎng)治療

各類手術(shù)病人的營(yíng)養(yǎng)治療

定　價(jià)：￥12.00

作　者： 于康主編；劉燕萍，陳偉，李寧編
出版社： 科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社
叢編項(xiàng)： 做自己的營(yíng)養(yǎng)醫(yī)生
標(biāo)　簽： 圍手術(shù)期

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ISBN： 9787502344306 出版時(shí)間： 2004-03-01 包裝： 平裝
開本： 20cm 頁數(shù)： 248 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　做自己的營(yíng)養(yǎng)醫(yī)生。最好的治療是營(yíng)養(yǎng)，最好的營(yíng)養(yǎng)師是你自己。本套叢書從營(yíng)養(yǎng)與健康、孕產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)、嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)、青少年及學(xué)生營(yíng)養(yǎng)、中老年?duì)I養(yǎng)、疾病營(yíng)養(yǎng)等，多角度地提供了一套完整的營(yíng)養(yǎng)方案。其中，既包括營(yíng)養(yǎng)的基本原則，也包括食譜的設(shè)計(jì)和營(yíng)養(yǎng)素含量的計(jì)算；既論述了營(yíng)養(yǎng)研究最新進(jìn)展，也描述了具體的操作；既有科學(xué)理論，更包含著我們臨床實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)。

作者簡(jiǎn)介

　　畢業(yè)于中山醫(yī)科大學(xué)醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)系，現(xiàn)任北京協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)委員兼學(xué)會(huì)秘書、中華醫(yī)學(xué)會(huì)北京營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)委員、《中國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)雜志》編委。

圖書目錄

第1篇 探索營(yíng)養(yǎng)世界的奧秘
第2篇 營(yíng)養(yǎng)素——為手術(shù)病人護(hù)航
第3篇 醫(yī)院膳食
第4篇 手術(shù)與營(yíng)養(yǎng)
第5篇 口腔手術(shù)的營(yíng)養(yǎng)支持
第6篇 胃、十二指腸手術(shù)的營(yíng)養(yǎng)
第7篇 肝臟手術(shù)后的營(yíng)養(yǎng)支持
第8篇 胰腺手術(shù)后的營(yíng)養(yǎng)治療
第9篇 膽囊切除手術(shù)后的營(yíng)養(yǎng)支持
第10篇 小腸手術(shù)前后的營(yíng)養(yǎng)治療
第11篇 頭部手術(shù)的營(yíng)養(yǎng)治療
第12篇 骨折后的營(yíng)養(yǎng)治療
第13篇 燒傷、創(chuàng)傷后的營(yíng)養(yǎng)治療
第14篇 婦產(chǎn)科手術(shù)后的營(yíng)養(yǎng)治療
第15篇 腎移植手術(shù)后的營(yíng)養(yǎng)治療
……
附錄1 食物營(yíng)養(yǎng)成分含量表
……
附錄2 中國(guó)居民每日膳食中部分營(yíng)養(yǎng)素適宜攝入量
……

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