健康沒(méi)有快車：非典后的體質(zhì)食養(yǎng)

　　中國(guó)運(yùn)載火箭技術(shù)研究院首任院長(zhǎng)、著名科學(xué)家　錢(qián)學(xué)森，中國(guó)科學(xué)院院士　陳可冀教授，推薦！我很同意您說(shuō)的“食”與“藥”有相同的改善體質(zhì)、保養(yǎng)防病的作用。“體質(zhì)食療”也是一種宏觀調(diào)控。您認(rèn)為飲食革命不但包括快餐業(yè)，而且要使飲食與人體宏觀狀況相配合的調(diào)整，我完全同意?！茖W(xué)家 錢(qián)學(xué)森努力吃出健康來(lái)，養(yǎng)生這道是中國(guó)傳統(tǒng)文化中 的精粹，這是我從醫(yī)50年來(lái)的切身體會(huì)，現(xiàn)將其中較為重要的內(nèi)容寫(xiě)在書(shū)里奉獻(xiàn)給讀者.養(yǎng)生之道的內(nèi)容非常豐富，食療與食養(yǎng)是一個(gè)頗具特色的部分.這本書(shū)主要討論吃飯問(wèn)題，如：你該怎么吃，如何吃出健康來(lái)？如何活得更好些……

　　匡調(diào)元，1931年出生，江蘇省無(wú)錫市人，1956年畢業(yè)于上海第一醫(yī)學(xué)院，1960年學(xué)習(xí)中醫(yī)學(xué)，長(zhǎng)期從事中西醫(yī)結(jié)合臨床病理學(xué)的診療與研究工作。出版專著有《中醫(yī)病理研究》、《中醫(yī)體質(zhì)病理學(xué)》、《體質(zhì)食療學(xué)》、《人體體質(zhì)學(xué)》、《中醫(yī)病理學(xué)的哲學(xué)思考》及《體質(zhì)病理學(xué)與體質(zhì)食療學(xué)實(shí)驗(yàn)研究》等，主編了《中醫(yī)病理研究叢書(shū)》及《現(xiàn)代中醫(yī)病理學(xué)基礎(chǔ)》等。提出了體質(zhì)病理學(xué)、體質(zhì)食療學(xué)、整體制約論及人體新系猜想等新思路與新觀點(diǎn)?，F(xiàn)任上海市中醫(yī)藥研究院研究員及《中國(guó)中西醫(yī)結(jié)合雜志》、《國(guó)外醫(yī)學(xué)、中醫(yī)中藥分冊(cè)》、《中國(guó)危重病急救醫(yī)學(xué)》及《中國(guó)中西醫(yī)結(jié)合急救雜志》編委等職。