化學(xué)

1章 身邊的化學(xué)現(xiàn)象及物質(zhì)變化中的化學(xué)
爐灶中的藍(lán)色火焰
可以流動的銹
微波爐與烤白薯
米糠醬菜需要腌多長時間？
凍結(jié)物質(zhì)中的分子不運(yùn)動嗎？
分子能被無限溶解嗎？
為什么拔掉啤酒瓶塞子會產(chǎn)生泡沫？
蛋糕盒中"不宜食用"的干燥劑
最廉價(jià)易得的白粉
酒精可消除精神緊張
護(hù)花使者防蟲劑
地球上最普遍的化學(xué)反應(yīng)
專題文章 燃素學(xué)說
2章 化學(xué)舞臺上的演員及演出
水分子在0攝氏度能被凍結(jié)嗎？
如果用1億倍的放大鏡觀察
遙遠(yuǎn)的星系也由原子組成
決定原子序數(shù)的因素
定員的原子公寓
原子也有家族
原子也有矛盾心理
電子成對是穩(wěn)定狀態(tài)
金屬導(dǎo)電的原因
原子相互結(jié)合的能力
專題文章 分辨氣味的能力
3章 化學(xué)的基本理論
吃1千克炸肉排體重能增加1千克嗎？
通往化學(xué)之路的第一哨所
化學(xué)之路的險(xiǎn)要之地"摩爾峰"
真奇怪1摩爾的任何氣體都是22.4升
溶質(zhì)分子的行為與氣體分子相似
海水在0攝氏度也不結(jié)冰
1摩爾食鹽產(chǎn)生2摩爾離子
H+是騰云駕霧的孫悟空
陰陽和諧的自然妙趣
是什么決定了物質(zhì)的酸堿性
鹽的水溶液未必呈中型
PH是PKO的同伴
測量酸和堿的濃度
原子也有"等級序列"
"等級序列"是制造電池的化學(xué)基礎(chǔ)
使金屬生銹的惡魔真面目
電池可以產(chǎn)生反方向的電流嗎？
電流引起的化學(xué)變化
析出100克鉛的電量只能產(chǎn)生0.9克的氫
暖腳壺和一次性使用的杯爐相比那個好？
將兩個靦腆的人聯(lián)系在一起
奇特的化學(xué)平衡
二十烷形成的項(xiàng)鏈
饑餓是勞動的根源
碳化合物分組
請不要厭惡龜殼
專題文章 發(fā)明發(fā)現(xiàn)訪問的是有準(zhǔn)備的頭腦
4章 日常生活中豐富多彩的化學(xué)禮物
人造絲是棉紗
悲劇化學(xué)家遺留的禮物
"青出于藍(lán)而勝于藍(lán)"來自化學(xué)反應(yīng)
支撐現(xiàn)代文明的阿特拉斯
洗滌劑是"關(guān)鍵時刻的出面調(diào)停者"
不再有累彎腰的農(nóng)民
用燒海藻制鹽的心焦急等待
提供好味道的味精
沒有藥的時代
把石頭粘在一起
可以看到對面的拉窗
快樂也依賴紙
飯盒材料的變遷
車和房子都需要化妝
上帝忘記制造的新物質(zhì)
從高級美術(shù)工藝品到素?zé)掌鞑牧?br />笑容留在一瞬間
"現(xiàn)代文明"的骨骼
專題文章 最初的眼瞼膏
5章 化學(xué)的功與過
魔鬼的窺視孔
諾亞時代的洪水又來了嗎？
不知不覺襲來的化學(xué)殺手
隨地大小便應(yīng)受到指責(zé)嗎？
專題文章 資源枯竭是怎樣形成的？