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野菜野味

野菜野味

定　價：￥14.00

作　者： 吳云主編
出版社： 吉林攝影出版社
叢編項： 家庭菜譜叢書
標　簽： 野生植物 野生動物
ISBN： 9787806062555 出版時間： 2000-01-01 包裝：
開本： 21cm 頁數(shù)： 236頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書介紹了二十八種野菜，十余種野味珍禽的制作方法。其風味南北兼具，烹調(diào)方法有炸、熘、爆、炒、扒、燒、燜、燉等多種。

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