本書主要論述超臨界流體技術的原理和應用。全書共分14章。除緒論外，分三大部分。第2章至第7章介紹和討論了熱力學相圖、相平衡和傳質，旨在對涉及超臨界流體和化工基礎理論得以拓寬和深化，除化學小分子化合物外，還專對聚合物進行了論述。第8章至第10章敘述了實驗方法、物理計算和過程設計與開發(fā)中的一些與超臨界有關的重要問題。第11章到第14章分別介紹了超臨界流體技術在化學反應、微粒制備、食品工業(yè)和生物工程中的應用，涉及了這些領域中的進展前沿。 本書可供化工、材料、食品、藥物制備、輕工、生物技術和環(huán)保等部門的工程技術人員使用，也可作為大專院校的教師、研究生和本、?？茖W生的參考書。
鄂公網安備 42010302001612號 