愛(ài)的食譜

　　奶多情侶都認(rèn)為，要到餐廳吃“燭光晚餐”，才能搏取對(duì)方的歡心。其實(shí)，我認(rèn)為在家里來(lái)個(gè)二人世界的“燭光晚餐”，更加情意綿綿；在沒(méi)有旁人的騷擾下，在熒熒燭光下進(jìn)餐，倍添一份溫馨，彼此可盡訴中心中情。如果不喜歡西式的“燭光晚餐”，亦可來(lái)個(gè)中式的。各位有情人，不妨在喜慶的節(jié)日或值得紀(jì)念的日子里，如情人節(jié)、生日、結(jié)構(gòu)紀(jì)念日、圣誕節(jié)等等；甚至在平常的日子里給愛(ài)侶一個(gè)驚喜，嘗試一下我為你們撰寫(xiě)的“愛(ài)的食譜”吧，必有意外的收獲。《愛(ài)的食譜》共分為兩部分：第一部分為一款西式套餐，每一款均包括湯、主菜和甜品；第二部分為八款中式套餐，每一款包括主菜和湯，以迎合不同口味，不同年齡的人士。這本書(shū)不光是為了年輕的情侶、夫婦而寫(xiě)，而且也要獻(xiàn)給年紀(jì)較大的夫婦，希望能給他們平淡的生活增添樂(lè)趣，不要因?yàn)榇蠹乙咽抢戏蚶掀薅股钭兊梅ξ冻翋?。搞些新花樣能增進(jìn)互相間的感情。希望我這本食譜能令有情人終成眷屬，已婚的夫婦感情大增。祝福大家！方任利莎

　　方任利莎女士原籍江蘇宜興，現(xiàn)齡50余。幼年隨家到港定居，婚后一直以“主婦”為職，直至最小的女兒上了小學(xué)，才開(kāi)展她的事業(yè)——開(kāi)辦烹飪中心，教授廚藝。1984年至今，她在亞洲電視先后主持“午間小敘”及“方太生活廣場(chǎng)”，向觀眾示范講解烹飪技藝，大獲好評(píng)。她又頻頻亮相于新加坡電視臺(tái)，傳授烹飪技巧，并獲邀任該國(guó)烹飪大賽評(píng)判。方太主編的《方太任利莎世界》雜志，深受讀者歡迎。方太掌“家廚”經(jīng)驗(yàn)豐富，又曾正式拜師學(xué)藝，加上10多年的教授心得，很能理解“生手”主婦遇到的入廚困難，以及“熟手”主婦常有的搭配問(wèn)題，編寫(xiě)食譜及示范講解烹調(diào)方法時(shí)，往往能指出煎、炒、煮、炸……的訣竅，使主婦烹調(diào)時(shí)更得心應(yīng)手。