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新編現(xiàn)代酒店員工培訓(xùn)教材

新編現(xiàn)代酒店員工培訓(xùn)教材

定　價：￥30.00

作　者： 何祖敏主編
出版社： 廣東人民出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 飯店
ISBN： 9787218037103 出版時間： 2001-01-01 包裝：
開本： 21cm 頁數(shù)： 568頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書包括：酒店總論；酒店員工的素質(zhì)要求；前廳部的管理與服務(wù)；客房總的管理與服務(wù)；餐飲部的管理與服務(wù)；商場部的管理與服務(wù)等內(nèi)容。

作者簡介

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