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上海名菜名點

上海名菜名點

定　價：￥28.00

作　者： 道書明，陳海剛主編
出版社： 上?？茖W(xué)普及出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 菜譜 面食
ISBN： 9787542721983 出版時間： 2002-01-01 包裝：
開本： 29cm 頁數(shù)： 82頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書包括：“冷盆類”、“肉類”、“禽類”、“水產(chǎn)類”、“翅鮑參類”、“其他類”、“湯類”、“點心類”等八部分菜譜。

作者簡介

暫缺《上海名菜名點》作者簡介

圖書目錄

一 冷盆類
二 肉類
三 禽類
四 水產(chǎn)類
五 翅鮑參類
六 其它類
七 湯類
八 點心類
編后語

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