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內(nèi)容簡介

　　化妝品是一門集化學、物理學、生物學、衛(wèi)生學、環(huán)境化學等多種學科交叉的學科，只有掌握扎實的理論基礎，采用先進的配方技術與合理的配方工藝才能生產(chǎn)出質量高、品種多的產(chǎn)品，以滿足各階層人士的選擇和使用。為了使從事化妝品生產(chǎn)、科研和教學的技術人員以及廣大的化妝品愛好者了解和掌握化妝品知識，我們編寫了《化妝品配方設計及應用實例》一書。本書詳盡地闡明了化妝品的基本知識，特別是乳化原理的基本知識和乳化技術；化妝品主要原料的基本結構及其特性；化妝品的配方原則、配方原理和實例，以供從事化妝品生產(chǎn)和科研、教學、管理人員閱讀和參考，或作為化妝品生產(chǎn)、管理技術人員的培訓教材。

作者簡介

暫缺《化妝品配方設計及應用實例》作者簡介

圖書目錄

緒論
　一、化妝品工業(yè)的發(fā)展狀況
　二、化妝品的定義和分類
第一篇　化妝品的基礎理論
　第一章　皮膚生理學和化妝品的安全性
　　第一節(jié)　皮膚的結構與功能
　　第二節(jié)　皮膚的類型、pH值　
　　第三節(jié)　皮膚的老化與保健
　　第四節(jié)　毛發(fā)的化學組成與性質
　　第五節(jié)　化妝品的安全性
　第二章　乳化理論和乳化技術
　　第一節(jié)　乳狀液和乳化原理
　　第二節(jié)　乳化劑的選擇
　　第三節(jié)　乳狀液的穩(wěn)定性
　　第四節(jié)　乳狀液的不穩(wěn)定性
　　第五節(jié)　乳狀液的制備　
　　第六節(jié)　多重乳狀液
　第三章　化妝品的流變特性
　　第一節(jié)　流體的流動型式
　　第二節(jié)　觸變形
　　第三節(jié)　感官評價與流變學性質的關系
第二篇　化妝品的原料
　第一章　化妝品的主要原料
　　第一節(jié)　油質原料
　　第二節(jié)　粉質原料
　　第三節(jié)　膠質原料
　　第四節(jié)　溶劑原料
　　第五節(jié)　保濕劑
　　第六節(jié)　抗菌防腐劑
　　第七節(jié)　抗氧劑
　第二章　表面活性劑
　　第一節(jié)　表面張力和表面活性劑
　　第二節(jié)　表面活性劑的結構與分類
　　第三節(jié)　表面活性劑的HLB值
　　第四節(jié)　表面活性劑在化妝品中的應用
　第三章　香料、香精和色素
　　第一節(jié)　香料與香精
　　第二節(jié)　色素
第三篇　化妝品配方設計原則和配方實例
　第一章　化妝品配方設計原則
　　第一節(jié)　化妝品配方設計原則
　　第二節(jié)　法定禁用物質
　　第三節(jié)　法定限用物質
　　第四節(jié)　法定著色劑
　　第五節(jié)　法定防腐劑
　　第六節(jié)　法定紫外線吸收劑
　　第七節(jié)　原料配伍禁忌
　第二章　化妝品配方實例
　參考文獻