旅游經(jīng)營管理

定　價：￥18.00

作　者：	夏林根主編
出版社：	福建人民出版社
叢編項：	大學(xué)旅游教材
標(biāo)　簽：	旅游經(jīng)濟(jì)

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ISBN：	9787211034154	出版時間：	1999-01-01	包裝：	膠版紙
開本：	21cm	頁數(shù)：	293頁	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　旅游專業(yè)是應(yīng)用型專業(yè)，只有緊貼旅游行業(yè)的實際，才是生命力。改革開放20年來，我國的旅游教育從無到有，迅速發(fā)展，成績有目共睹。目前我國高校的旅游專業(yè)在專業(yè)結(jié)構(gòu)、辦學(xué)特色、課程設(shè)置、實踐環(huán)節(jié)等方面，還有不少亟待研究解決的問題。教材建設(shè)是旅游專業(yè)的一項基本建設(shè)，也是旅游教育的當(dāng)務(wù)之急。我們既要有一支具有相當(dāng)學(xué)術(shù)水平的師資隊伍，又要有幾套有所創(chuàng)新、有所超前，體現(xiàn)時代特色的教材，才能培養(yǎng)出為社會所歡迎的人才?，F(xiàn)在，復(fù)旦大學(xué)旅游學(xué)系的同志組織各地旅游院校的部分專家學(xué)者，充分發(fā)揮高校教學(xué)科研的整體優(yōu)勢，群策群力，編寫了一套旅游管理專業(yè)的基礎(chǔ)教材，在這方面進(jìn)行了有益的探索。

作者簡介

　　夏林根，男，上海市人。旅游學(xué)系教授，中國管理科學(xué)研究院高級研究員、中國中外關(guān)系學(xué)會會員、上海旅游發(fā)展研究中心研究員、上海茶文化研究中心秘書長、中國綠色飯店標(biāo)準(zhǔn)起草小組組長、中國《發(fā)現(xiàn)》雜志副理事長。長期從事中國文化和旅游學(xué)科的教學(xué)與研究工作主要研究方向：旅游資源與旅游規(guī)劃、旅游市場、旅游企業(yè)管理、綠色飯店。

圖書目錄

第一章現(xiàn)代旅游與旅游業(yè)
第一節(jié) 現(xiàn)代旅游的本質(zhì)與屬性
第二節(jié) 現(xiàn)代旅游業(yè)的性質(zhì)與地位
第二章旅游市場供求關(guān)系
第一節(jié) 旅游市場的分類和特點
第二節(jié) 旅游市場供求規(guī)律
第三節(jié) 旅游市場競爭形勢分析
第三章旅游消費者群體
第一節(jié) 旅游消費者群體的構(gòu)成
第二節(jié) 旅游消費者的消費決策
第三節(jié) 旅游消費者行為分析
第四節(jié) 旅游消費者的消費選擇
第四章旅游企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略
第一節(jié) 企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略概說
第二節(jié) 旅游企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的類型、特點與作用
第三節(jié) 旅游企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的選擇
第四節(jié) 旅游企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略方案的決策與實施
第五章旅游經(jīng)營管理思想
第一節(jié) 旅游經(jīng)營管理思想的基石
第二節(jié) 旅游宏觀經(jīng)營管理思想
第三節(jié) 旅游微觀經(jīng)營管理思想
第六章旅游形象設(shè)計
第一節(jié) 旅游形象的分類及其特征
第二節(jié) 旅游形象戰(zhàn)略環(huán)境
第三節(jié) 旅游形象設(shè)計
第四節(jié) 旅游形象戰(zhàn)略的實施
第七章旅游發(fā)展規(guī)劃
第一節(jié) 旅游發(fā)展規(guī)劃的類型
第二節(jié) 旅游發(fā)展目標(biāo)
第三節(jié) 旅游吸引物規(guī)劃
第四節(jié) 旅游設(shè)施規(guī)劃
第八章旅游產(chǎn)業(yè)宏觀配置
第一節(jié) 旅游產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)與特征
第二節(jié) 旅游產(chǎn)業(yè)宏觀配置的原則與措施
第三節(jié) 旅游產(chǎn)業(yè)宏觀配置指標(biāo)體系
第九章風(fēng)景資源的評估與開發(fā)
第一節(jié) 風(fēng)景資源的意義與分類
第二節(jié) 風(fēng)景資源的評估
第三節(jié) 風(fēng)景資源開發(fā)模式
第四節(jié) 風(fēng)景資源的保育
第十章游憩項目的策劃
第一節(jié) 游憩業(yè)與游憩學(xué)
第二節(jié) 游憩項目設(shè)計原理
第三節(jié) 游憩項目計劃的編制
第十一章現(xiàn)代旅游可持續(xù)發(fā)展理論
第一節(jié) 可持續(xù)旅游發(fā)展的內(nèi)涵
第二節(jié) 生態(tài)均衡與可持續(xù)旅游發(fā)展
第三節(jié) 資源均衡與可持續(xù)旅游發(fā)展
第四節(jié) 旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展與宏觀管理
第十二章旅游文化建設(shè)
第一節(jié) 旅游文化的特征
第二節(jié) 旅游文化與旅游經(jīng)濟(jì)的關(guān)系
第三節(jié) 中國旅游文化建設(shè)的任務(wù)
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