農(nóng)副產(chǎn)品綜合利用與開發(fā)（畜牧與漁業(yè)產(chǎn)品）

　　提高畜牧和漁業(yè)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，僅靠原始的市場銷售和簡單的手工加工是不夠的。根據(jù)城鄉(xiāng)小化工商品及其生產(chǎn)技術(shù)市場的需要，為向廣大民眾普及畜牧和漁業(yè)產(chǎn)品綜合利用的科學(xué)技術(shù)，本書以通俗的語言和深入淺出的方式，較全面地介紹了如何開發(fā)利用畜牧、家禽、蛋類、漁業(yè)、蜂和蠶等養(yǎng)殖產(chǎn)品的實(shí)用技術(shù)。全書共有養(yǎng)殖類產(chǎn)品綜合利用技術(shù)182項(xiàng)，其中包括家畜皮、毛、骨、血、內(nèi)臟等相關(guān)副產(chǎn)品的深加工利用技術(shù)，全面闡述了以畜牧和漁業(yè)產(chǎn)品為原料生產(chǎn)氨基酸、蛋白質(zhì)、酶制劑、天然醫(yī)藥原料及化妝品添加劑等產(chǎn)品的操作過程。此外，對生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的常用化工原料，在性能、用途及制造方法也作了扼要的介紹。本書內(nèi)容豐富，實(shí)用性強(qiáng)，適合社會各界小化工愛好者入門和創(chuàng)業(yè)時(shí)使用，可供具有初中文化程度的農(nóng)村青年、城鎮(zhèn)下崗待業(yè)人員和鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)工作者根據(jù)本地資源開發(fā)新產(chǎn)品時(shí)參考。

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