野生漿果栽培與加工技術(shù)：第三代果樹

定　價：￥15.00

作　者：	夏國京，郝萍，張力飛主編
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	野生果樹

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ISBN：	9787109078130	出版時間：	2002-09-01	包裝：	膠版紙
開本：	21cm	頁數(shù)：	299	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　作為第三代果樹，尤其是野生漿果類果樹，富含營養(yǎng)物質(zhì)，具有很高的食用和藥用價值。該書是為栽培和加工利用我國的野生果樹資源提供技術(shù)資料而編寫的。全書共介紹了15種野生果樹樹種，內(nèi)容包括概述、主要種類和品種、形態(tài)特征和特性、育苗與建園、栽培管理技術(shù)和加工利用等。全書文字通俗易懂，技術(shù)實用，指導(dǎo)性強?？晒┮吧麡湓耘嗪图庸だ谜?、各種野果產(chǎn)品生產(chǎn)者、有關(guān)技術(shù)人員和農(nóng)林院校師生閱讀與參考。

作者簡介

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圖書目錄

前言
上篇野生漿果
第一章沙棘
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 主要種類和品種
第三節(jié) 形態(tài)特征與特性
第四節(jié) 育苗技術(shù)
第五節(jié) 建園
第六節(jié) 栽培管理技術(shù)
第七節(jié) 加工
第二章樹莓
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 主要種類和品種
第三節(jié) 形態(tài)特征與特性
第四節(jié) 育苗技術(shù)
第五節(jié) 建園
第六節(jié) 栽培管理技術(shù)
第七節(jié) 加工
第三章果桑
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 主要種類和品種
第三節(jié) 形態(tài)特征與特性
第四節(jié) 育苗技術(shù)
第五節(jié) 建園特點
第六節(jié) 栽培管理技術(shù)
第七節(jié) 加工
第四章越桔
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 主要種類和品種
第三節(jié) 形態(tài)特征與特性
第四節(jié) 育苗技術(shù)
第五節(jié) 建園
第六節(jié) 栽培管理技術(shù)
第七節(jié) 加工
第五章刺梨
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 主要種類和品種
第三節(jié) 形態(tài)特征與特性
第四節(jié) 育苗技術(shù)
第五節(jié) 建園
第六節(jié) 栽培管理技術(shù)
第七節(jié) 加工
第六章枸杞
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 主要種類和品種
第三節(jié) 形態(tài)特征與特性
第四節(jié) 育苗技術(shù)
第五節(jié) 建園
第六節(jié) 栽培管理技術(shù)
第七節(jié) 加工
第七章山葡萄
……
中篇其他樹種
下篇野生漿果軟飲料的制造
主要參考文獻