平衡合理的營養(yǎng)對健康長壽,養(yǎng)生健身極為重要。日常生活中有些花甲老人精神矍鑠,鶴發(fā)童顏;有些老人大腹便便,步履蹣跚;而有些老人則體瘦羸弱,憔悴不堪,這些都和飲食營養(yǎng)有密切關系。本書按抗衰防老、補心養(yǎng)血、耳聰目明三部分,詳盡介紹了近600種抗衰延壽食譜的原料配比、制法、功效和應用等。本書介紹的食譜制法簡潔明確,文字通俗易懂,內容突出實用性、科學性,不僅可供老年人使用,也可供青壯年讀者使用。目錄:一、抗衰防老食譜白扁豆粥補虛正氣粥鯧魚粥核桃仁粥紅棗粥黨參茯苓雞蛋粥豆?jié){粥佛手柑粥干貝雞肉粥栗子粥鯊魚粥山藥蛋黃粥山藥薏米粥羊乳粥野鴨粥榛子粥豬脾豬肚粥鯔魚粥柿餅粥松子仁粥人參粥鴝鵒粥參棗飯柿餅飯枸杞糯米飯參苓山藥湯圓八仙糕九仙糕益壽餅雞腸餅姜汁羊肉雞蛋餅淡豆豉雞蛋餅期頤餅山藥酥山楂雞蛋糕七仙炒面……二、補心養(yǎng)血食譜三、耳聰目明食譜