手術(shù)病人藥膳

定　價：￥38.00

作　者：	曹一敏，郭小培，曹麗婷編著
出版社：	科學技術(shù)文獻出版社
叢編項：	家常藥膳叢書
標　簽：	其它疾病飲食

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ISBN：	9787502341824	出版時間：	2003-02-01	包裝：	平裝
開本：	23cm	頁數(shù)：		字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書介紹了適合于各類手術(shù)病人在手術(shù)前后使用的食療藥膳中的一些常用方子和做法，從材料、藥性、配伍意義、適合對象、準備工作、烹調(diào)方法、食用方式、注意事項和專家叮嚀等9個方面，分別對婦產(chǎn)科、心血管、肺部、腹部、腦部、頸部、骨科、眼科、燒傷、凍傷、泌尿科、腫瘤等手術(shù)及術(shù)后并發(fā)癥病人的藥膳作了詳細論述。方中既有粥、糕等主副食譜，又有湯、醬等佐餐譜，還有一些平時經(jīng)常食用的家常菜譜。這些藥膳做起一簡單，用起來方便，可作為手術(shù)病人在手術(shù)前后的輔助治療及調(diào)理方法。

作者簡介

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圖書目錄

一、婦科手術(shù)藥膳
二、肺部手術(shù)藥膳
三、腦部手術(shù)藥膳
四、骨科手術(shù)藥膳
五、心血管手術(shù)藥膳
六、腹部手術(shù)藥膳
七、頸部手術(shù)藥膳
八、泌尿科手術(shù)藥膳
九、燒、凍傷手術(shù)藥膳
十、眼部手術(shù)藥膳
十一、腫瘤手術(shù)藥膳
十二、術(shù)后并發(fā)癥藥膳
十三、肛腸科術(shù)后藥膳
十四、整形美容術(shù)后藥膳
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