賣(mài)場(chǎng)管理實(shí)務(wù)

定　價(jià)：￥20.00

作　者：	白繼洲主編
出版社：	廣東經(jīng)濟(jì)出版社
叢編項(xiàng)：	零售超市管理實(shí)務(wù)叢書(shū)
標(biāo)　簽：	經(jīng)濟(jì) 各種商業(yè)企業(yè) 商業(yè) 行業(yè)經(jīng)濟(jì)

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ISBN：	9787806773710	出版時(shí)間：	2003-03-01	包裝：	精裝
開(kāi)本：	21cm	頁(yè)數(shù)：	306	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　零售業(yè)是我國(guó)近幾年來(lái)發(fā)展最快、最具生氣的行業(yè)之一。特別是進(jìn)入20世紀(jì)90年代以來(lái)，我國(guó)零售業(yè)的改革開(kāi)始與國(guó)際接軌，從零售經(jīng)營(yíng)理念到零售組織形態(tài)都體現(xiàn)出這樣一種趨勢(shì)。第二次世界大戰(zhàn)后西方國(guó)家發(fā)展起來(lái)的超級(jí)市場(chǎng)、連鎖商店、倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員俱樂(lè)部等零售業(yè)態(tài)，均已在我國(guó)各地涌現(xiàn)，成為老百姓購(gòu)物的好去處。這套叢書(shū)分別為《采購(gòu)管理實(shí)務(wù)》、《賣(mài)場(chǎng)管理實(shí)務(wù)》和《營(yíng)銷(xiāo)管理實(shí)務(wù)》三個(gè)分冊(cè)，涵蓋了零售超市管理中最重要也是最基本的內(nèi)容。叢書(shū)大量參考了國(guó)際零售集團(tuán)和國(guó)外大型超市的動(dòng)作方式和管理經(jīng)驗(yàn)，并從中國(guó)零售企業(yè)的實(shí)際出發(fā)，就零售超市的標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化、規(guī)范化管理作了詳盡闡述，介紹了零售超市管理的具體操作實(shí)務(wù)，是一套實(shí)用性、可操作性強(qiáng)的管理用書(shū)。中國(guó)零售企業(yè)正確的選擇應(yīng)該是：正視現(xiàn)實(shí)，迎接挑戰(zhàn)，用他之長(zhǎng)，克己之短，發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，不斷開(kāi)拓進(jìn)取，與時(shí)俱進(jìn)，壯大發(fā)展。

作者簡(jiǎn)介

　　白繼洲：零售超市管理方面的專(zhuān)家，著有《采購(gòu)管理實(shí)務(wù)》、《營(yíng)銷(xiāo)管理實(shí)務(wù)》和《賣(mài)場(chǎng)管理實(shí)務(wù)》。

圖書(shū)目錄

第一章零售超市的品牌策略
1. 1 超市品牌的構(gòu)成及作用
1. 1. 1 超市品牌的構(gòu)成要素
1. 1. 2 超市品牌的作用
1. 2 超市品牌的定位策略
1. 2. 1 兩種品牌形象定位策略
1. 2. 2 商品及價(jià)格定位
1. 2. 3 顧客服務(wù)定位
1. 3 超市品牌氛圍的樹(shù)立策略
1. 3. 1 超市外觀(guān)設(shè)計(jì)策略
1. 3. 2 超市內(nèi)貌設(shè)計(jì)策略
1. 3. 3 店內(nèi)布局策略
1. 3. 4 店內(nèi)陳列策略
1. 4 超市的品牌商品選擇策略
1. 4. 1 品牌商品選擇策略
1. 4. 2 自有品牌創(chuàng)造策略
1. 4. 3 無(wú)品牌策略
第二章零售超市的價(jià)格策略27
2. 1 超市商品價(jià)格的構(gòu)成及特征
2. 1. 1 超市商品價(jià)格的構(gòu)成
2. 1. 2 影響商品價(jià)格的因素
2. 1. 3 超市商品價(jià)格的特征
2. 2 超市定價(jià)的程序與方法
2. 2. 1 確定定價(jià)目標(biāo)
2. 2. 2 預(yù)測(cè)商品需求及經(jīng)營(yíng)成本
2. 2. 3 選擇定價(jià)方法
2. 2. 4 確定最終價(jià)格
2. 3 超市定價(jià)的策略
2. 3. 1 新引進(jìn)商品的定價(jià)策略
2. 3. 2 心理定價(jià)策略
2. 3. 3 商品組合定價(jià)策略
2. 3. 4 地理定價(jià)策略
2. 4 超市調(diào)價(jià)的技巧
2. 4. 1 調(diào)整價(jià)格的原因
2. 4. 2 調(diào)整價(jià)格的策略
2. 4. 3 降價(jià)控制策略
2. 4. 4 降價(jià)時(shí)機(jī)的選擇
第三章顧客需求調(diào)查
3. 1 顧客需求的類(lèi)型及特征
3. 1. 1 顧客需求模式
3. 1. 2 顧客需求的類(lèi)型
3. 1. 3 顧客需求理論
3. 1. 4 顧客需求的基本特征
3. 1. 5 我國(guó)顧客需求的特征及趨勢(shì)
3. 2 顧客需求調(diào)查的內(nèi)容
3. 2. 1 顧客主體調(diào)查
3. 2. 2 顧客需求結(jié)構(gòu)調(diào)查
3. 2. 3 顧客購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)調(diào)查
3. 2. 4 顧客購(gòu)買(mǎi)行為調(diào)查
3. 2. 5 不同顧客群體需求特征調(diào)查
3. 3 顧客需求調(diào)查的步驟方法
3. 3. 1 良好顧客調(diào)查的特征
3. 3. 2 顧客需求調(diào)查的步驟
3. 3. 3 顧客需求調(diào)查的方法
3. 4 顧客資料的管理與運(yùn)用
3. 4. 1 顧客資料的管理
3. 4. 2 顧客需求資料的運(yùn)用
第四章市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
4. 1 識(shí)別競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
4. 1. 1 新入侵者
4. 1. 2 行業(yè)內(nèi)的企業(yè)
4. 1. 3 替代品
4. 1. 4 供方與買(mǎi)方
4. 2 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析的內(nèi)容
4. 2. 1 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析的基本內(nèi)容
4. 2. 2 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的4P策略分析
4. 2. 3 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的戰(zhàn)略分析
4. 3 分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的步驟方法
4. 3. 1 組織調(diào)查隊(duì)伍
4. 3. 2 明確調(diào)查的內(nèi)容
4. 3. 3 開(kāi)展調(diào)查活動(dòng)
4. 3. 4 運(yùn)用調(diào)查資料
第五章銷(xiāo)售現(xiàn)場(chǎng)改善
5. 1 賣(mài)場(chǎng)布局的改善
5. 1. 1 賣(mài)場(chǎng)通道的改善
5. 1. 2 賣(mài)場(chǎng)商品配置的改善
5. 1. 3 賣(mài)場(chǎng)總體布局的改善
5. 2 商品陳列的改善
5. 2. 1 商品陳列改善的基本要點(diǎn)
5. 2. 2 商品陳列的基本方法
5. 2. 3 商場(chǎng)陳列的檢查
5. 3 賣(mài)場(chǎng)廣告的改善
5. 3. 1 櫥窗廣告的改善
5. 3. 2 賣(mài)場(chǎng)廣告的陳列改善
5. 3. 3 超市招牌的改善
第六章銷(xiāo)售服務(wù)系統(tǒng)
6. 1 超市導(dǎo)購(gòu)服務(wù)
6. 1. 1 導(dǎo)購(gòu)服務(wù)的基本要領(lǐng)
6. 1. 2 展示商品的技巧
6. 1. 3 推薦商品的要點(diǎn)
6. 2 超市理貨服務(wù)
6. 2. 1 理貨作業(yè)流程
6. 2. 2 標(biāo)價(jià)作業(yè)流程
6. 2. 3 補(bǔ)貨作業(yè)流程
6. 3 超市收銀服務(wù)
6. 3. 1 結(jié)算時(shí)的服務(wù)
6. 3. 2 裝袋服務(wù)
6. 3. 3 收銀錯(cuò)誤的處理技巧
6. 4 超市安全衛(wèi)生服務(wù)
6. 4. 1 超市安全服務(wù)
6. 4. 2 超市衛(wèi)生服務(wù)
6. 5 超市服務(wù)臺(tái)作業(yè)
6. 5. 1 接打電話(huà)
6. 5. 2 物品寄存. 招領(lǐng)服務(wù)
6. 5. 3 退換商品服務(wù)
6. 5. 4 廣播及其他服務(wù)
第七章業(yè)務(wù)人員的培訓(xùn)與管理
7. 1 業(yè)務(wù)人員的招聘與選擇
7. 1. 1 確定選擇標(biāo)準(zhǔn)
7. 1. 2 選擇合適的招聘途徑
7. 1. 3 業(yè)務(wù)人員的選擇
7. 2 業(yè)務(wù)人員的培訓(xùn)
7. 2. 1 超市知識(shí)及情況培訓(xùn)
7. 2. 2 商品知識(shí)培訓(xùn)
7. 2. 3 顧客及其購(gòu)買(mǎi)行為知識(shí)的培訓(xùn)
7. 2. 4 銷(xiāo)售技能的培訓(xùn)
7. 3 業(yè)務(wù)人員的安排
7. 3. 1 確定業(yè)務(wù)人員的工作目標(biāo)
7. 3. 2 分配業(yè)務(wù)人員的工作任務(wù)
7. 3. 3 業(yè)務(wù)人員的工作時(shí)間安排
7. 4 業(yè)務(wù)人員的管理
7. 4. 1 業(yè)務(wù)人員的激勵(lì)
7. 4. 2 業(yè)務(wù)人員的考核
7. 4. 3 業(yè)務(wù)人員的報(bào)酬支付
第八章有效的促銷(xiāo)手段
8. 1 廣告促銷(xiāo)
8. 1. 1 廣告促銷(xiāo)的優(yōu)缺點(diǎn)
8. 1. 2 超市廣告促銷(xiāo)的策略
8. 1. 3 廣告媒體
8. 1. 4 廣告媒體的選擇
8. 1. 5 廣告促銷(xiāo)預(yù)算
8. 2 公關(guān)促銷(xiāo)
8. 2. 1 公關(guān)宣傳的優(yōu)缺點(diǎn)
8. 2. 2 選擇公關(guān)宣傳工具
8. 2. 3 開(kāi)展各種公關(guān)促銷(xiāo)活動(dòng)
8. 3 銷(xiāo)售促進(jìn)
8. 3. 1 銷(xiāo)售促進(jìn)的優(yōu)缺點(diǎn)
8. 3. 2 選擇銷(xiāo)售促進(jìn)工具
8. 3. 3 制定銷(xiāo)售促進(jìn)方案
8. 4 制定促銷(xiāo)組合策略
8. 4. 1 確定促銷(xiāo)目的
8. 4. 2 制定總體促銷(xiāo)預(yù)算
8. 4. 3 選擇促銷(xiāo)組合
8. 4. 4 確定促銷(xiāo)時(shí)間
8. 4. 5 確定促銷(xiāo)商品
8. 4. 6 執(zhí)行促銷(xiāo)組合
第九章留住顧客的方法與技巧
9. 1 了解顧客的滿(mǎn)意情況
9. 1. 1 測(cè)試顧客的滿(mǎn)意情況
9. 1. 2 了解顧客滿(mǎn)意情況的方法
9. 2 提高顧客滿(mǎn)意的方法技巧
9. 2. 1 貼近顧客
9. 2. 2 關(guān)注服務(wù)細(xì)節(jié)
9. 2. 3 讓顧客感動(dòng)
9. 2. 4 聘用顧客喜歡的服務(wù)人員
9. 2. 5 滿(mǎn)足顧客的需要
9. 2. 6 處理好顧客抱怨
9. 3 開(kāi)展關(guān)系零售
9. 3. 1 分析顧客基礎(chǔ)
9. 3. 2 制定顧客忠誠(chéng)方案
9. 3. 3 建立良好的渠道關(guān)系
9. 4 強(qiáng)化內(nèi)部顧客管理
9. 4. 1 內(nèi)部顧客的滿(mǎn)意和傳遞
9. 4. 2 推行內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)
9. 4. 3 重視企業(yè)文化建設(shè)
第十章贈(zèng)品與折扣處理技巧
10. 1 贈(zèng)品的種類(lèi)
10. 1. 1 樣品贈(zèng)品
10. 1. 2 免費(fèi)贈(zèng)品
10. 1. 3 附加及促銷(xiāo)贈(zèng)品
10. 2 贈(zèng)品的管理與發(fā)放技巧
10. 2. 1 贈(zèng)品的管理
10. 2. 2 贈(zèng)品發(fā)放的程序
10. 2. 3 不同類(lèi)型贈(zèng)品的發(fā)放技巧
10. 3 折扣的類(lèi)型及處理技巧
10. 3. 1 折扣的類(lèi)型
10. 3. 2 折扣的作用
10. 3. 3 折扣的處理技巧
主要參考文獻(xiàn)