化學(xué)實(shí)驗(yàn)

定　價：￥25.00

作　者：	虎保成，劉修堂主編
出版社：	中國林業(yè)出版社
叢編項：	農(nóng)林類高職高?；A(chǔ)課系列教材
標(biāo)　簽：	化學(xué)實(shí)驗(yàn)

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ISBN：	9787503831379	出版時間：	2002-01-01	包裝：	平裝
開本：	23cm	頁數(shù)：	281	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本教材是根據(jù)全國第一次高職高專教育工作會議精神和山東農(nóng)業(yè)大學(xué)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、甘肅林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院等幾所院校共同研究新制定的高職高專各專業(yè)《化學(xué)教學(xué)大綱》《化學(xué)實(shí)驗(yàn)大綱》編寫的，與《無機(jī)及分析化學(xué)》《有機(jī)及生物化學(xué)》教材配套，是供農(nóng)林院校高職高專各專業(yè)使用的實(shí)踐性教學(xué)教材。目的是加強(qiáng)化學(xué)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)和為高職高專學(xué)院逐步建立完整的實(shí)踐教學(xué)體系提供必要的條件，通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)，一方面是為了讓學(xué)生更好地理解理論教學(xué)內(nèi)容，更重要的方面是為了培養(yǎng)學(xué)生的各種能力（包括各種有關(guān)知識、操作技能、使用儀器設(shè)備及信息工具與手段的能力、觀察能力、思維能力、科研與創(chuàng)新能力、獨(dú)立處理突發(fā)事件的能力，綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ鹊龋┘芭囵B(yǎng)敬業(yè)、求實(shí)、一絲不茍等精神。本教材包括實(shí)驗(yàn)須知、學(xué)生實(shí)驗(yàn)、附錄三個部分，其中學(xué)生實(shí)驗(yàn)部分包括無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)等三大塊實(shí)驗(yàn)。經(jīng)過調(diào)查研究去粗取精、去舊取新，借鑒有關(guān)高等農(nóng)林院校及部分高職高專專業(yè)在化學(xué)實(shí)驗(yàn)改革方面的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合高職高專培養(yǎng)能力型和實(shí)用型人才的要求，注重技能訓(xùn)練和能力提高，在具體實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的選編上減少了驗(yàn)證性性質(zhì)實(shí)驗(yàn)、單一性實(shí)驗(yàn)，重點(diǎn)加強(qiáng)了分析操作、綜合（含設(shè)計）實(shí)驗(yàn)，使基本操作技能訓(xùn)練、性質(zhì)、鑒定測定、合成制備、提取等實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，使常量、半微量實(shí)驗(yàn)等各種實(shí)驗(yàn)方法，相互交融，具體實(shí)驗(yàn)項目與農(nóng)林專業(yè)實(shí)用化聯(lián)系緊密，起到有利于培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能不斷提高和增強(qiáng)化學(xué)課學(xué)習(xí)興趣的作用，為專業(yè)技能課的學(xué)習(xí)奠定堅實(shí)的技能基礎(chǔ)。本教材共安排了46個實(shí)驗(yàn)（含設(shè)計實(shí)驗(yàn)），凡打有*號的，均為選做，可在第二課堂進(jìn)行。其余實(shí)驗(yàn)，有些編寫了同類實(shí)驗(yàn)，可根據(jù)不同專業(yè)對化學(xué)知識的要求及各院校的實(shí)際情況進(jìn)行挑選。設(shè)計實(shí)驗(yàn)具有綜合性和研究性，它給具有自學(xué)能力、實(shí)驗(yàn)技能較強(qiáng)的學(xué)生提供了采用實(shí)驗(yàn)方法獨(dú)立解決化學(xué)問題的機(jī)會，他們可通過查閱附錄等資料，自己解決問題。每個實(shí)驗(yàn)后都有思考題，加強(qiáng)理論聯(lián)系實(shí)際，提高分析問題和解決問題的能力。

作者簡介

暫缺《化學(xué)實(shí)驗(yàn)》作者簡介

圖書目錄

實(shí)驗(yàn)須知
　一、　實(shí)驗(yàn)的意義和目的
　二、學(xué)生實(shí)驗(yàn)的基本要求
　三、　實(shí)驗(yàn)規(guī)則
　四、　實(shí)驗(yàn)室安全注意事項
　五、　實(shí)驗(yàn)室事故的預(yù)防和處理
　六、　實(shí)驗(yàn)常用器皿及用具
　七、微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器介紹
　八、化學(xué)試劑的有關(guān)知識
學(xué)生實(shí)驗(yàn)
　實(shí)驗(yàn)一　非金屬元素的性質(zhì)及離子鑒定
　實(shí)驗(yàn)二　P區(qū)常見金屬元素的性質(zhì)及離子鑒定
　實(shí)驗(yàn)三　粗硫酸銅的提純
　實(shí)驗(yàn)四　分析天平稱量練習(xí)
　實(shí)驗(yàn)五陽離子混合溶液中離子的分離與鑒定
　實(shí)驗(yàn)六陰離子混合溶液中離子的分離與鑒定
　實(shí)驗(yàn)七混合溶液中未知離子的分離與鑒定
　實(shí)驗(yàn)八　滴定操作練習(xí)
　實(shí)驗(yàn)九　酸、堿標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制及標(biāo)定
　實(shí)驗(yàn)十銨鹽中含氮量的測定（甲醛法）
　實(shí)驗(yàn)十一食醋中總酸量的測定
　實(shí)驗(yàn)十二混合堿的組成及其含量的測定
　實(shí)驗(yàn)十三過氧化氫含量的測定
　實(shí)驗(yàn)十四水中化學(xué)耗氧量（COD）的測定
　實(shí)驗(yàn)十五土壤中有機(jī)質(zhì)的測定
　實(shí)驗(yàn)十六葡萄糖含量的測定
　實(shí)驗(yàn)十七維生素C的測定（直接碘量法）
　實(shí)驗(yàn)十八　水的總硬度測定
　實(shí)驗(yàn)十九氯化物中C1-的測定（莫爾法）
　實(shí)驗(yàn)二十　分光光度法測定磷含量
　實(shí)驗(yàn)二十一　鄰二氮雜菲分光光度法測定鐵
　實(shí)驗(yàn)二十二用酸度計測定土壤溶液的pH值
　實(shí)驗(yàn)二十三氯化物的電勢滴定
　實(shí)驗(yàn)二十四　氟離子選擇性電極測定氟含量（標(biāo)準(zhǔn)曲線法）
　實(shí)驗(yàn)二十五　氯離子選擇性電極測定水中的氯（標(biāo)準(zhǔn)加入法）
　實(shí)驗(yàn)二十六　設(shè)計實(shí)驗(yàn)
　實(shí)驗(yàn)二十七　熔點(diǎn)的測定
　實(shí)驗(yàn)二十八　蒸餾與分餾
　實(shí)驗(yàn)二十九　植物中某些元素的分離與鑒定
　實(shí)驗(yàn)三十　　烴的衍生物的性質(zhì)
　實(shí)驗(yàn)三十一乙酸乙酯的制備
　實(shí)驗(yàn)三十二　溴乙烷的制備
　實(shí)驗(yàn)三十三苯丙烯酸（肉桂酸）的制備
　實(shí)驗(yàn)三十四從茶葉中提取咖啡因
　實(shí)驗(yàn)三十五牛乳中蛋白質(zhì)的提取與鑒定
　實(shí)驗(yàn)三十六有機(jī)化合物元素的定性分析
　實(shí)驗(yàn)三十七　從茴香籽中提取茴香油
　實(shí)驗(yàn)三十八油脂、糖類、氨基酸、蛋白質(zhì)的性質(zhì)
　實(shí)驗(yàn)三十九　旋光度測定
　實(shí)驗(yàn)四十血液中尿素氮的測定
　實(shí)驗(yàn)四十一　溫度、pH及酶的激活劑、抑制劑對酶活性的影響
　實(shí)驗(yàn)四十二　血清蛋白質(zhì)醋酸纖維薄膜電泳
　實(shí)驗(yàn)四十三　血液葡萄糖的測定——福林（Folin）一吳憲二氏法
　實(shí)驗(yàn)四十四液體有機(jī)化合物折光率的測定
　實(shí)驗(yàn)四十五應(yīng)用紙層析法鑒定酶促轉(zhuǎn)氨基作用
　實(shí)驗(yàn)四十六自行設(shè)計實(shí)驗(yàn)——醇、酚、醛、酮、羧酸、胺未知液的分析
附錄
　附錄一幾種常用酸、堿的濃度
　……
參考文獻(xiàn)