一、基礎知識
1、脂就是人們常說的脂肪嗎?
2、脂肪和類脂有什么不同?
3、脂及在人體內是怎樣分布的?
4、脂肪為什么又稱可變脂?
5、脂肪的生理作用是什么?
6、脂肪是人體的熱能庫嗎?
7、什么是必需脂肪酸?
8、什么是飽和脂肪酸?哪些食物中含有飽和脂肪酸?
9、什么是不飽和脂肪酸?哪些食物中含有不飽和脂肪酸?
10、為什么稱類脂為基本脂?
11、膽固醇有何生理作用?
12、人們通常所摩拳擦掌卵磷脂、腦磷脂就是磷脂嗎?
13、磷脂有什么作用?
14、人們吃了含卵磷脂的魚頭會更聰明嗎?
15、何謂血脂?
16、正常人吃了高脂食物后,高血脂要多久才能降至正常?
17、什么是脂蛋白?脂蛋白如何分類?
18、各類血漿脂蛋白有何不同?
19、脂蛋白是怎么回事?
20、什么是載脂蛋白?載脂蛋白有多少種?
21、載脂蛋白有什么生理作用?
22、脂蛋白受體是怎么回事?
23、脂蛋白受體有哪幾種?有何作用?
24、何謂脂酶?脂酶如何分類?
25、脂蛋白代謝酶有何作用?
26、何謂血液流變學?有何臨床意義?
27、脂肪過多表示身體健康嗎?
28、不飽和脂肪酸對人體有益嗎
二、影響血脂的因素
三、高脂血癥的診斷
四、高脂血癥的危害
五、高脂血癥的西醫(yī)防治
六、高脂血癥的中醫(yī)防治
七、高脂血癥相關疾病及防治
八、附錄