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巧擺家宴

巧擺家宴

定　價：￥15.00

作　者： 羅光主編
出版社： 四川科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項： 川菜王國書庫 廚房我當(dāng)家
標(biāo)　簽： 菜譜
ISBN： 9787536452404 出版時間： 2003-06-01 包裝： 平裝
開本： 21cm 頁數(shù)： 227 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書介紹家庭條件下，家宴制作的菜式共200余例，每個菜式按原料、制作、特色進(jìn)行敘述。文字簡練，方法具體，易于操作。

作者簡介

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木樨肉
醬肉絲
寸金肉
東坡肉
紅燒肉
櫻桃肉
扒肘子
焦熘肉
小燉肉
美宮肉
米粉肉
鹵豬臉
甜燒白
虎皮肉
辣子肉丁
宮保肉丁
魚香肉絲
糖醋排骨
等等

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