四川風(fēng)味小吃：經(jīng)典與創(chuàng)新

　　本書(shū)全面詳盡地介紹了馳名中外的四川小吃，為近年來(lái)小吃類(lèi)圖書(shū)中難得的佳作。內(nèi)容豐富多彩，全書(shū)共分四大類(lèi)，有近四百個(gè)品種，不僅傳統(tǒng)的經(jīng)典性四川小吃幾乎囊括無(wú)遺，而且廣泛收入了近幾年涌現(xiàn)的創(chuàng)新品種。書(shū)中所介紹的制作方法，詳實(shí)可靠，易懂好學(xué)，只要認(rèn)真閱讀，如法制作，就不難成功做出色香味形俱佳的、地地道道的四川著名小吃，為日常飲食增添美味。本書(shū)不僅適合廣大家庭閱讀使用，同時(shí)對(duì)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者及小吃制作技師也具有很高的參考價(jià)值。

暫缺《四川風(fēng)味小吃：經(jīng)典與創(chuàng)新》作者簡(jiǎn)介