森林野菜瘦臉?biāo)苌砻卦E：彩色圖文版

　　據(jù)悉，日本一位著名女藝人以前身體較胖，曾被媒體稱為“肥姐”。不久前，在一次媒體見面會(huì)上，眾位記者再次見到這位女藝人時(shí)，她卻變成瘦臉苗條美女了。在眾位記者的追問下，她道出了自己快速瘦身的秘訣竟是：每天食森林野菜，并稱由于堅(jiān)持食野菜瘦身，在短短的6個(gè)月時(shí)間內(nèi)，她的體重減少了幾十公斤。 該消息一經(jīng)公開，立即引起許多人的關(guān)注，日本有關(guān)營養(yǎng)專家研究發(fā)現(xiàn)，常食森林野菜確有瘦臉?biāo)苌懑熜?。這是因?yàn)榇蟛糠挚墒车纳忠安司胸S富的膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加快新陳代謝過程，減少對脂肪的吸收，使脂肪不易在臉部、腹部等處堆積，故可瘦臉?biāo)苌砻荔w。 值得一提的是，專家研究還證明，有些可食森林野菜中還含有一種名為丙醇二酸的物質(zhì)，它有抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪的作用。因此，可以說，森林野菜是瘦身美體的理想食品。

　　高溥超，中國科協(xié)自然科學(xué)學(xué)會(huì)會(huì)員，畢業(yè)于中國中醫(yī)學(xué)院醫(yī)療系，從醫(yī)二十余年，科普作家。已出版著作：《天然化妝品配方700例》、《美容化妝小竅門》、《健康的誤區(qū)》、《糖尿病食譜》、《月經(jīng)病飲食療法》、《常見病家療圖表》、《指壓腧穴瘦身法》、《健康零食》等幾十部。其中《天然化妝品配方700例》曾獲東南五省優(yōu)秀圖書獎(jiǎng)；《指壓腧穴瘦身法》曾被北京某圖書大廈譯為新書暢銷書；《糖尿病食譜》、《健康的誤區(qū)》等幾十部書被首都圖書館收藏。