電鍋?zhàn)霾?/h1>

定　價(jià)：￥18.00

作　者：	梁瓊白著
出版社：	中國紡織出版社
叢編項(xiàng)：	健康美味系列
標(biāo)　簽：	菜譜食譜

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ISBN：	9787506428033	出版時(shí)間：	2004-01-01	包裝：	膠版紙
開本：	20cm	頁數(shù)：	83	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　簡單又省事——自動(dòng)控制，隨時(shí)保溫，燉煮一次完成。潔凈又實(shí)用——免除油煙困擾，營養(yǎng)美味百分百。本書教你電鍋里面做各式美味的菜肴，分肉類、蔬菜類、湯品類、海鮮類等六部分。有珍珠丸子、粉蒸排骨、梅汁排骨、梅菜扣肉、腐乳雞、蒜泥白肉、陳皮牛內(nèi)丸、醉香牛腱、五香豉油雞、清燉獅子頭、白玉蘭花蝦、梅菜蒸魚、蒜泥魚片、蒸黃魚、百花鑲豆腐等。

作者簡介

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圖書目錄

電鍋的種類
電鍋問與答
電鍋的使用及保養(yǎng)
肉類
珍珠丸子
粉蒸排骨
梅汁排骨
梅菜扣肉
腐乳雞
蒜泥白肉
陳皮牛內(nèi)丸
醉香牛腱
五香豉油雞
清燉獅子頭
海鮮類
白玉蘭花蝦
梅菜蒸魚
蒜泥魚片
蒸黃魚
百花鑲豆腐
蝦蓉鮮蛤
醬瓜蒸肚襠
豆醬蒸鱈魚
蒜蓉蝦
蔬菜類
粉蒸莧菜
白玉絲瓜
清蒸白菜心
肉末茄子
瑤柱白菜
肉餡苦瓜
香醬茭白
香菇蓮白卷
鮮菇盒
乳汁芋艿
蛋·豆腐類
清蒸臭豆腐
家常蒸蛋
三鮮豆腐丸
肉末蒸蛋
茶葉蛋
湯品類
蛤蜊雞湯
上湯牛腩
香瓜蠱
四神豬肚湯
酸菜肚片湯
粥·飯類
麻油米糕
魚片粥
陳皮紅豆沙
黃豆糙米飯
紫米粥