中國食品工業(yè)標準匯編（水果、蔬菜及其制品卷）

定　價：￥145.00

作　者：	中國標準出版社第一編輯室編
出版社：	中國標準出版社
叢編項：
標　簽：	標準

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ISBN：	9787506632669	出版時間：	2003-01-01	包裝：	平裝
開本：	30cm	頁數(shù)：	798	字數(shù)：

內容簡介

　　《中國食品工業(yè)標準匯編》是我國食品標準化方面的一套大型叢書，按行業(yè)分類分別立卷，由中國標準出版社陸續(xù)出版。本卷匯編是在１９９９年出版的《中國食品工業(yè)標準匯編水果、蔬菜及其制品卷》的基礎上進行修訂的，保留了目前有效的標準，同時增加了１９９９年４月至２００３年６月底發(fā)布的水果、蔬菜國家標準和行業(yè)標準。本卷主要內容包括：第一部分綜合標準；第二部分水果及其制品標準；第三部分蔬菜及其制品標準；第四部分試驗方法標準；第五部分相關標準。