天天湯菜

定　價(jià)：￥16.00

作　者：	沈林安編著
出版社：	上?？茖W(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	天天好口味系列
標(biāo)　簽：	湯菜

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ISBN：	9787532371167	出版時(shí)間：	2004-02-01	包裝：	膠版紙
開(kāi)本：	21cm	頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)按一天一個(gè)湯，共介紹了365個(gè)湯菜。每個(gè)湯菜分原料、調(diào)料和制法進(jìn)行介紹，一目了然。本書(shū)內(nèi)容實(shí)用，選料容易，操作簡(jiǎn)便，適合廣大家庭使用。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《天天湯菜》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

概述
1．春筍鮰魚(yú)奶湯
2．酸菜鳊魚(yú)湯
3．火腿鯽魚(yú)湯
4．爆魚(yú)粉絲湯
5．雞汁魚(yú)片湯
6．醋椒魚(yú)片湯
7．氽糟青魚(yú)湯
8．魚(yú)丸豆苗湯
9．蘿卜絲鯽魚(yú)湯
10．青魚(yú)頭尾湯
11．淡菜燉鴨湯
12．黑魚(yú)絲奶湯
13．粉皮頭尾咸肉糟魚(yú)湯
14．咸肉糟魚(yú)湯
15．瑤柱魚(yú)丸湯
16．魚(yú)汁酸菜豆腐湯
17．豆腐爆魚(yú)湯
18．三鮮湯
19．大湯黃魚(yú)
20．鯽魚(yú)奶湯
21．豆腐燉塘鱧魚(yú)
22．蚌肉豆腐湯
23．淡菜冬瓜湯
24．蛤蜊蛋花湯
25．鮮貝丸子湯
26．豆腐沙鍋魚(yú)頭湯
27．神仙下巴湯
28．小青菜蝦丸湯
29．火腿蟶子湯
30．參杞甲魚(yú)湯
31．熗酸菜魚(yú)湯
32．油馓子黑魚(yú)湯
33．番茄魚(yú)片湯
34．海米豆腐湯
35．咸菜雙豆湯
36．咸肉豆腐湯
37．煸煨鱔魚(yú)豆腐湯
38．白菜熬凍豆腐
39．薺菜肉絲豆腐羹
40．雪筍豆腐湯
41．雪崩豆腐湯
42．雙冬燉豆腐
43．薺菜豆腐湯
44．番茄豆腐蛋花湯
45．海米白菜豆腐湯
……