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餐館如何處理顧客投訴

餐館如何處理顧客投訴

定　價：￥48.00

作　者： 賀立鋒著
出版社： 廣州出版社
叢編項： 唯高餐飲業(yè)經(jīng)營管理書庫 餐飲經(jīng)典
標　簽： 飲食業(yè)
ISBN： 9787806556399 出版時間： 2004-01-01 包裝： 平裝
開本： 23cm 頁數(shù)： 381頁 字數(shù)：  

內容簡介

　　本書包括：為什么會發(fā)生顧客對餐館的投訴；顧客投訴是挑戰(zhàn)，更是餐館發(fā)展的機遇；餐館處理投訴的基本原則；餐館處理投訴的有效機制和程序；了解顧客心理是成功處理投訴的前提等12章。

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