一杯關懷茶暖心香

　　古人云：“以有涯追天涯，殆矣。”品茶之中所體味的感受，最為貼切的就是一杯清茶中那淡淡的滋味。淺嘗最為甘美，也最為持久。凡事過度反覺乏味。正所謂言過猶及。如果窮極逸樂，一切甘甜皆因已經遍嘗，更會有茫無所措的感覺，就會像醬酒霍肉之徒，就算眼前堆滿山珍海味，也不會有任何胃口。世間利祿來來往往，炎涼榮辱紅塵滾滾，惟有淡泊，才能寧靜，才能對人生做最深入、最細致、最獨到、最有價值的品味。這一切又與晶茶何其相似。茶，惟有苦澀，才能醒腦提神。在滄海人世之中，社會不會刻意地留心每一個人，就像飲茶時很少有人在意杯中每一片茶葉一樣。茶葉從不會因為溶人清水由綠變淡甚至被拋棄而無奈，照樣只留清香在人間；我們每一個人也不必為融人社會歷經悲歡離合，不被世人關注而沮喪。因為我們已經在融人這個過程中成就了他人，貢獻了自己，陶冶了人生。（摘自本書導語）

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