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老年人營(yíng)養(yǎng)藥膳

老年人營(yíng)養(yǎng)藥膳

定 價(jià):¥15.00

作 者: 宋富春等編著
出版社: 中國(guó)林業(yè)出版社
叢編項(xiàng): 老年人生活實(shí)用叢書
標(biāo) 簽: 老年人 老年病

ISBN: 9787503834837 出版時(shí)間: 2003-01-01 包裝: 平裝
開本: 21cm 頁(yè)數(shù): 308 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  老年人生活實(shí)用叢書。在當(dāng)今社會(huì),人們不斷地追求生活質(zhì)量,關(guān)心自身的健康,可以說,營(yíng)養(yǎng)和健康已經(jīng)成為人們最關(guān)心的話題。特別是老年人,隨著年齡的增長(zhǎng),身體機(jī)能逐漸發(fā)生變化,自身免疫力也逐漸減退,易患一些老年病,不僅降低了生活質(zhì)量,也防礙了健康長(zhǎng)壽。為了解決這一問題,我們推出了《老年人生活實(shí)用叢書》,本書就是這套叢書中的一冊(cè)。本書介紹了既可以一飽口福,又能達(dá)到延年益壽的食物療法。即運(yùn)用天然食物,制作營(yíng)養(yǎng)藥膳,防治老年疾病,來滿足眾多老年人對(duì)健康的期盼與追求。藥膳既不同于一般的中藥方劑,又有別于普通的飲食,是一種兼有藥物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使食用者在心理上感覺是一種享受,在享受中使身體得到滋補(bǔ),疾病得到輔助治療。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《老年人營(yíng)養(yǎng)藥膳》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

前言
第一章
藥膳漫談

藥膳的歷史

藥膳的種類

藥膳的特點(diǎn)

藥膳的禁忌
第二章
食物營(yíng)養(yǎng)與藥性

谷類作物

豆類作物

肉類

蔬菜

魚類
第三章
藥物與藥膳
……
第四章
老年人常用藥膳方
……
第五章
四季保健藥膳方
……
第六章
防病治病藥膳方
……
參考文獻(xiàn)
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