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內(nèi)容簡介

　　本書的主旨是在新課程理念的指導(dǎo)下，幫助教師和學(xué)生利用一種新型的實驗技術(shù)——手持技術(shù)，真實、實時、快速、準(zhǔn)確地設(shè)計和實施中學(xué)理科課程（物理、化學(xué)、生物）中的部分實驗，開展定量的科學(xué)探究。全書包括手持技術(shù)解讀、手持技術(shù)與中學(xué)理科教科書實驗的整合應(yīng)用、手持技術(shù)與中學(xué)研究性學(xué)習(xí)、手持技術(shù)實驗開發(fā)研究等內(nèi)容，其中后三部分以案例作為內(nèi)容的組織線索。隨書配一張光盤，其中包括兩個利用手持技術(shù)進(jìn)行實驗的案例和一個在課堂教學(xué)中應(yīng)用手持技術(shù)的案例。本書可作為理科新課程（物理、化學(xué)、生物）培訓(xùn)教材，對中學(xué)理科教師和教學(xué)研究人員具有較高的參考價值，也可作為各類師范院校（教育學(xué)院）理科專業(yè)教材。作者介紹：錢揚義華南師范大學(xué)副教授，現(xiàn)為發(fā)展與教育心理學(xué)在職博士。主要編著有《化學(xué)教學(xué)論》、《中學(xué)化學(xué)課堂教學(xué)設(shè)計》、《趣味化學(xué)365》、《沿海版化學(xué)網(wǎng)絡(luò)教材》以及《化學(xué)教學(xué)理論與實踐》等。在《課程？教材？教法》《化學(xué)通報》、《化學(xué)教育》以及多種學(xué)報發(fā)表論文30余篇。作為項目負(fù)責(zé)人的教學(xué)研究課題有5項，受聘為教育部“中學(xué)化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)研制組”核心成員。1997、2001年兩度獲省教學(xué)成果二等獎　

作者簡介

　　錢揚義，華南師范大學(xué)化學(xué)系化學(xué)教育教研室主任、副教授，碩士生導(dǎo)師，發(fā)展與教育心理學(xué)在職博士。主要著作有《化學(xué)教學(xué)論》、《中學(xué)化學(xué)課堂教學(xué)設(shè)計》、《趣味化學(xué)365》、《沿海版化學(xué)網(wǎng)絡(luò)教材》以及《化學(xué)教學(xué)理論與實踐》等。在《課程·教材·教法》、《化學(xué)通報》、《化學(xué)教育》以及多種學(xué)報發(fā)表論文30余篇。作為項目負(fù)責(zé)人的教學(xué)研究課題有5項，2001年起受聘為教育部“中學(xué)化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)研制組”（義務(wù)教育段）核心成員。1997、2001年兩度獲廣東省教學(xué)成果二等獎。

圖書目錄

前言
第1篇解讀手持技術(shù)
一、手持技術(shù)的特點及其功能
二、應(yīng)用手持技術(shù)進(jìn)行中學(xué)定量科學(xué)探究的思路及其案例
三、手持技術(shù)的核心——數(shù)據(jù)采集器
四、手持技術(shù)的車輪——傳感器
五、手持技術(shù)的翅膀——與PC的整合
六、手持技術(shù)實驗系統(tǒng)的維護(hù)和建設(shè)
第2篇手持技術(shù)與中學(xué)理科實驗的整合應(yīng)用
一、手持技術(shù)與化學(xué)演示實驗
案例2-1 放熱反應(yīng)——氫氧化鈉在水中的溶解
案例2-2 溶質(zhì)通過透析袋向水中擴(kuò)散過程的探究
案例2-3 水的凝固與熔化
案例2-4 吸熱反應(yīng)——混合固體的氫氧化鋇和異硫氰酸銨
案例2-5 化學(xué)催化——有二氧化錳存在時雙氧水的分解
案例2-6 化學(xué)平衡：測量平衡常數(shù)Kc
案例2-7 甲醇和石蠟的燃燒值的測定
二、學(xué)生化學(xué)實驗設(shè)計案例
案例2-8 酸堿滴定——氫氧化鈉和鹽酸的反應(yīng)
案例2-9 吸熱反應(yīng)——硝酸鹽在水中的溶解
三、手持技術(shù)與物理演示實驗
案例2-10 溫度的變化對氣壓的影響——組合氣體定律
案例2-11 單擺
案例2-12 重力加速度——乒乓球的自由落體和彈跳實驗
案例2-13 Helmholtz線圈磁場
案例2-14 RCL共振
案例2-15 減幅振動
案例2-16 聲音共振
案例2-17 在交流電中的電容器
四、學(xué)生物理實驗設(shè)計案例
案例2-18 聲音的速度測定
案例2-19 體積一壓強(qiáng)的關(guān)系：玻意耳定律
五、手持技術(shù)與生物演示實驗
案例2-20 陸生植物的蒸發(fā)作用
案例2-21 生物催化劑：雙氧水在酶的催化中的作用
案例2-22 酒精在酵母中發(fā)酵
案例2-23 食物的能量
案例2-24 牛奶的酸化
六、學(xué)生生物實驗設(shè)計案例
案例2-25 影響光合作用速率的因素：光的強(qiáng)度
案例2-26 影響光合作用速率的因素：碳酸氫鹽
第3篇手持技術(shù)與中學(xué)研究性學(xué)習(xí)
案例3-1 利用手持技術(shù)探究不同水體中的溶解氧
案例3-2 C02、SO2水溶液性質(zhì)的探究
案例3-3 利用手持技術(shù)探究酒精燈火焰的溫度
案例3-4 水質(zhì)分析——余氯的測定
案例3-5 廢水中鐵含量的測定
案例3-6 利用手持技術(shù)探究學(xué)生視力的下降原因
案例3-7 環(huán)境的酸度對酶活性的影響
案例3-8 濃度對弱電解質(zhì)電離度的影響
案例3-9 胃藥療效測定分析
案例3-10 測定電導(dǎo)率變化確定電解質(zhì)溶液濃度的研究
案例3-11 種子在不同狀態(tài)下呼吸作用的研究
案例3-12 利用手持技術(shù)探究植物的光合作用
第4篇手持技術(shù)實驗開發(fā)研究
案例4-1 濃度對鹽類水解的影響
案例4-2 溫度對酶活性的影響
案例4-3 利用手持技術(shù)測量電池內(nèi)阻
附：可供參考的課題
附錄：對光盤中的案例的補充說明
一、實驗案例1的儀器設(shè)置說明
二、實驗案例2的儀器設(shè)置說明
三、《酸堿中和滴定的研究》教學(xué)設(shè)計說明
參考文獻(xiàn)