甘薯品質(zhì)性狀的基因型與環(huán)境效應(yīng)研究

　　甘薯是世界上重要的糧食、工業(yè)原料和飼料用作物。甘薯生產(chǎn)的目的主要是為了獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。甘薯品質(zhì)涉及塊根及其淀料一系列理化特性，這些理化特性直接關(guān)系到產(chǎn)后利用的途徑和效果，因而在其生產(chǎn)和利用中占有重要的地位。甘薯的品質(zhì)受基因型、環(huán)境等多種因素制約，具有多變性和可調(diào)控性。本書(shū)在總結(jié)對(duì)甘薯品質(zhì)多年研究成果的基礎(chǔ)上，著重對(duì)甘薯品質(zhì)性狀的基因與環(huán)境效應(yīng)進(jìn)行深入探討和研究。較系統(tǒng)地介紹了在甘薯品質(zhì)性狀的測(cè)定方法和篩選方法、品質(zhì)的基因型差異、環(huán)境效應(yīng)和基因型與環(huán)境互作效應(yīng)以及品質(zhì)性狀間相關(guān)性等方面的最新研究成果。本書(shū)可供農(nóng)業(yè)科研部門、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門、甘薯加工銷售部門等廣大科技人員參考，也可供中等、高等院校農(nóng)學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工等學(xué)科專業(yè)的師生參考。

　　陸國(guó)權(quán)，1963年出生于浙江金華。1984年畢業(yè)于原浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)系作物遺傳育種及種子專業(yè)，獲農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位。1987年畢業(yè)于北京中國(guó)農(nóng)科院研究生院作物遺傳育種專業(yè)，獲農(nóng)學(xué)碩士學(xué)位?，F(xiàn)為浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院農(nóng)學(xué)系副教授，在職博士。1984-87年分別在中國(guó)農(nóng)科院、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)和中國(guó)科學(xué)院等單位研究和學(xué)習(xí)。1987年分配到江蘇徐州甘薯中心（現(xiàn)為國(guó)家甘薯改良中心）工作。1988年赴秘魯國(guó)際馬鈴薯中心進(jìn)修學(xué)習(xí)。自1989年起擔(dān)任甘薯中心育種室副主任。1993年底調(diào)入原浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)系從事植物資源產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、加工和經(jīng)營(yíng)的教學(xué)和科研工作。1994年初組建了特種植物資源研究開(kāi)發(fā)中心。主講“作物貯藏與綜合利用”、“植物資源學(xué)”、“作物產(chǎn)后技術(shù)”、“藥用植物栽培學(xué)”、“作物栽培學(xué)”等課程。并1996年被評(píng)為校級(jí)優(yōu)秀班主任。自1984年以來(lái)，一直從事甘薯科研和技術(shù)開(kāi)發(fā)工作，已有16年的工作經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。先后參加或主持過(guò)近30個(gè)甘薯科研項(xiàng)目，包括4個(gè)國(guó)際合作項(xiàng)目和9個(gè)國(guó)家級(jí)項(xiàng)目。主持其中國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目1個(gè)，省級(jí)或省級(jí)以上項(xiàng)目4個(gè)，內(nèi)容涉及甘薯種質(zhì)資源、育種、植保、食品和飼料加工和綜合利用等許多領(lǐng)域。所參加完成的項(xiàng)目中獲部級(jí)一等獎(jiǎng)1個(gè)，二等獎(jiǎng)2個(gè)，三等獎(jiǎng)1個(gè)。參加國(guó)際大型學(xué)術(shù)會(huì)議２次，共發(fā)表論文70多篇，譯著一本，參加編寫(xiě)書(shū)5本。主要研究方向?yàn)橹参锲焚|(zhì)育種、品質(zhì)生理生化及其產(chǎn)后技術(shù)。近3年來(lái)，由于注重甘薯資源開(kāi)發(fā)和有效利用，在應(yīng)用基礎(chǔ)研究和開(kāi)發(fā)研究?jī)煞矫娑既〉妹黠@進(jìn)展。先后得到國(guó)家自然基金項(xiàng)目和國(guó)家攻關(guān)項(xiàng)目，使甘薯特色資源開(kāi)發(fā)和利用等應(yīng)用基礎(chǔ)研究領(lǐng)域逐漸得到國(guó)內(nèi)外同行們認(rèn)可。與此同時(shí)，在大量調(diào)研和探索基礎(chǔ)上，又提出甘薯開(kāi)發(fā)“八優(yōu)綜合技術(shù)”，并在浙江相對(duì)貧困的甘薯產(chǎn)地：衢縣雙橋得到成功實(shí)施，取得顯著進(jìn)展，得到省科技廳的重點(diǎn)課題資助。這些使我們?cè)诟适黹_(kāi)發(fā)研究領(lǐng)域也占有了一席之地，并取得明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。