新編特色煲仔菜

　　本書(shū)收入約400款煲仔菜式，共分為家禽類(lèi)、家畜類(lèi)、水產(chǎn)海鮮類(lèi)、野味類(lèi)、蔬果雜菜類(lèi)五個(gè)部分，為各類(lèi)煲仔菜之精選。書(shū)中詳細(xì)地介紹了各種菜式所用的材料、制作方法及其特點(diǎn)，易學(xué)好做，制作簡(jiǎn)便，是一本既科學(xué)又實(shí)用的烹飪參考書(shū)。

暫缺《新編特色煲仔菜》作者簡(jiǎn)介