本書共精選了養(yǎng)生治病羹湯方555首,便于我國廣大城鄉(xiāng)的尋常百姓對癥選用,防病治病,養(yǎng)生保健,進一步提高身體素質。本書的主要內容是,第一章概述羹湯類藥膳的由來及制作和選用等;第二章是羹湯治內科常見病;第三章是羹湯治兒科病;第四章是羹湯治婦科??;第五章是羹湯治外科??;第六章是羹湯治五官科??;第七章是羹湯防癌抗癌;第八章羹湯美容美生。本書所選羹湯治病養(yǎng)生方由組成、制法、功效、用途、用法等五項構成。組成有藥物與藥量兩部分,其中藥量按國家統(tǒng)一計量單位“克”來計算;制法是介紹羹湯的制作方法;功效是簡述每一羹湯治病養(yǎng)生方的治病原理;用途是規(guī)定了每一羹湯治病養(yǎng)生方的使用范圍,患者可根據醫(yī)生的指導來選用對癥的羹湯治病養(yǎng)生方;用法主要介紹羹湯的服用方法和禁忌。