春季養(yǎng)生湯：100道保健養(yǎng)生湯自己做

　　春天來臨之時，人們要少吃點酸味的食物，而多吃些甜味的飲食，這樣能補(bǔ)益人體的脾胃之氣。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，脾胃是后天之本，人體氣血生化之源；脾胃之氣健壯，人可延年益壽。但春為肝氣當(dāng)令，肝的功能偏亢。中醫(yī)認(rèn)為春季飲食要養(yǎng)陽，即要吃一些能夠起到溫補(bǔ)作用的食物，以增強(qiáng)人體抵抗力，以抗御風(fēng)邪為主的邪氣對人體的侵襲。例如，蔥、蒜、韭可謂是養(yǎng)陽的佳蔬良藥?！澳I藏之陽，為一身陽氣之根”，因此，在飲食上養(yǎng)陽，還包括有養(yǎng)腎陽的意思。因為春天、夏天。人體陽氣充實于體表，而體內(nèi)陽氣則顯得不足，故應(yīng)在飲食上多吃點養(yǎng)腎陽的東西。如諺語說：“夏有真寒，冬有真火”，即指此意。

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