新編養(yǎng)顏潤膚燉品

定　價：￥15.00

作　者：	晴漪編
出版社：	新世紀(jì)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	其它食譜

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ISBN：	9787540518431	出版時間：	2004-01-01	包裝：	簡裝本
開本：	21cm	頁數(shù)：	298	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書共收入400余款燉品，是從我國燉品的精華及民間驗方中精選而成的。本書共分“清熱解燥篇”、“止咳化痰篇”、“滋陰扶陽篇”、“清補(bǔ)氣血篇”、“滋補(bǔ)養(yǎng)顏篇”五個部分，所介紹的燉品，既有益身心，又美味可口，并且面向大眾，選用常見的原材料，采用常用的烹調(diào)方法，便可做出不平凡的湯品。

作者簡介

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圖書目錄

一清熱解燥篇
1 冬瓜薏苡仁燉鯉魚
2 雙冬燉鮑魚
3 杞子圓肉燉鮑魚
4 葛根蜜棗燉鯽魚
5 花旗參杞子燉生魚
6 金針燉甲魚
7 土茯苓燉龜
8 山藥桂圓燉團(tuán)魚
9 清燉蚌肉
10 白芍燉生魚
……
二止咳化痰篇
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三滋陰扶陽篇
……
四清補(bǔ)氣血篇
……
五滋補(bǔ)養(yǎng)顏篇
……