肉牛良種引種指導(dǎo)

第一章 肉牛良種引種概述
一、引種的意義及目的
二、引種的基本原則
三、選擇適宜的引種季節(jié)及運(yùn)輸
四、引入良種的風(fēng)土馴化和選育
第二章 肉牛良種標(biāo)準(zhǔn)及其評(píng)定方法
一、肉牛良種標(biāo)準(zhǔn)是引進(jìn)或選購(gòu)牛只的依據(jù)
二、系譜（血統(tǒng)）評(píng)定
三、外貌（體形）評(píng)定
四、體重與體尺測(cè)量及評(píng)定
五、后代評(píng)定
六、綜合評(píng)定和種牛合格證
七、年齡鑒別
第三章 我國(guó)地方黃牛的優(yōu)良品種
一、秦川牛
二、南陽(yáng)牛
三、魯西牛
四、晉南牛
五、延邊牛
六、蒙古牛
第四章 我國(guó)培育的兼用牛品種
一、三河牛
二、草原紅牛
三、新疆褐牛
四、科爾沁牛
五、中國(guó)西門(mén)塔爾牛
第五章 引進(jìn)的肉用及兼用牛品種
一、海福特牛
二、無(wú)角海福特牛
三、安格斯牛
四、勞來(lái)恩牛
五、短角牛
六、德溫牛
七、無(wú)角紅牛
八、西門(mén)塔爾牛
九、德國(guó)花牛
十、奧地利花牛
十一、夏洛來(lái)牛
十二、利木贊牛
十三、皮埃蒙特牛
十四、契安尼那牛
十五、比利時(shí)藍(lán)白花牛
十六、德國(guó)黃牛
十七、丹麥紅牛
十八、瑞士褐牛
十九、科斯特羅姆牛
二十、婆羅門(mén)牛
二十一、圣格魚(yú)迪牛
二十二、婆羅福特牛
二十三、婆羅格斯牛
二十四、耐旱肉牛
二十五、辛地紅牛
第六章 牦牛、水牛優(yōu)良類群或品種
一、牦牛
二、水牛
附錄