畜禽能量代謝

序言
前言
第一章 畜禽能量代謝研究的發(fā)展
第一節(jié) 動(dòng)物能量物質(zhì)代謝學(xué)術(shù)領(lǐng)域創(chuàng)建概況
第二節(jié) 國(guó)際家畜能量代謝學(xué)術(shù)進(jìn)展
一、第1-4次會(huì)議的重要內(nèi)容
二、第5-15次會(huì)議概況
第三節(jié) 國(guó)際家畜能量代謝研究發(fā)展的方向和基本特點(diǎn)
第四節(jié) 甸畜禽能量代謝研究進(jìn)展簡(jiǎn)況
第二章 動(dòng)物能量代謝原理
第一節(jié) 動(dòng)物能量代謝、生物氧化及其基本途徑
第二節(jié) 飼料能量在動(dòng)物體內(nèi)的代謝與轉(zhuǎn)化
一、能量的單位
二、體內(nèi)能量物質(zhì)的來源
三、飼料能在體內(nèi)的利用與劃分
第三章 動(dòng)物能量代謝的測(cè)定原理與方法
第一節(jié) 直接測(cè)熱法
一、絕熱法的直接測(cè)熱計(jì)
二、梯度法的直接測(cè)熱計(jì)
第二節(jié) 間接測(cè)熱法
一、氮、碳平衡試驗(yàn)的原理及其測(cè)定
二、呼吸測(cè)熱的源理及能量代謝的測(cè)定
三、呼吸測(cè)熱裝置與方法
四、能量代謝實(shí)驗(yàn)中的氣體和有關(guān)成分的分析
五、對(duì)能量物質(zhì)代謝結(jié)果的運(yùn)算
第三節(jié) 屠宰測(cè)定法
一、測(cè)試動(dòng)物的分組和屠宰處理
二、試畜屠宰處理與測(cè)試方法
三、結(jié)果計(jì)算
第四章 我國(guó)畜禽呼吸測(cè)熱裝置研制和實(shí)驗(yàn)技術(shù)
第一節(jié) 移動(dòng)式呼吸面具和實(shí)驗(yàn)技術(shù)
一、傳統(tǒng)的“開路式”面具型呼吸測(cè)熱
二、閉路循環(huán)式面具呼吸測(cè)熱
三、“改良開放式”回路的呼吸面具測(cè)定
第二節(jié) 固定式呼吸測(cè)熱裝置的研制與應(yīng)用
一、密閉回流式的呼吸測(cè)熱裝置
二、自控大型“開閉式”雙呼吸測(cè)熱室的研制
三、中小動(dòng)物新型自控呼吸測(cè)熱裝置的研制
第三節(jié) 特種小型動(dòng)物和魚類呼吸測(cè)熱法
一、陸生脊椎動(dòng)物耗氧量簡(jiǎn)易測(cè)定法
二、銀鯽魚能量收支同步測(cè)定法
第四節(jié) 環(huán)境因素測(cè)試裝置的建立
一、程控畜禽人工氣侯艙的研制
二、簡(jiǎn)易人工控溫室的研制
第五章 我國(guó)畜禽的能量需要及其代謝
第一節(jié) 牛
一、奶牛
二、肉牛
三、牦牛與黃牛
第二節(jié) 羊
一、細(xì)毛羊
二、湖羊
三、奶山羊
四、青山羊
五、小尾寒羊
六、藏羊
第三節(jié) 豬
第四節(jié) 雞
一、蛋雞
二、肉雞
三、溫度、營(yíng)養(yǎng)等環(huán)境因素對(duì)雞體的效應(yīng)
第五節(jié) 特產(chǎn)動(dòng)物及其他
一、毛皮動(dòng)物類
二、禽類
三、鼠類
……
附錄
參考文獻(xiàn)