奶牛場生產(chǎn)技術與管理

第一章 奶牛主要品種
第一節(jié) 世界主要乳用及兼用型牛品種
第二節(jié) 世界主要乳肉兼用型牛品種
第三節(jié) 我國主要乳用及兼用型牛品種
第四節(jié) 奶牛的體型外貌及其鑒定
第二章 奶牛的消化生理與營養(yǎng)代謝
第一節(jié) 奶牛的消化器官及其功能
第二節(jié) 奶牛特殊的消化生理及調控
第三節(jié) 飼料養(yǎng)分在奶牛體內的利用概況
第四節(jié) 蛋白質的營養(yǎng)代謝
第五節(jié) 碳水化合物的營養(yǎng)代謝
第六節(jié) 脂類的營養(yǎng)代謝
第七節(jié) 維生素營養(yǎng)
第三章 奶牛的飼料及加工利用
第一節(jié) 奶牛常用的粗飼料
第二節(jié) 奶牛常用的精飼料
第三節(jié) 礦物質飼料
第四節(jié) 飼料添加劑
第五節(jié) 影響飼料利用率的因素
第四章 奶牛的營養(yǎng)需要及日糧配合
第一節(jié) 能量的需要
第二節(jié) 蛋白質與氨基酸需要
第三節(jié) 礦物質的需要
第四節(jié) 維生素的需要
第五節(jié) 水的需要
第六節(jié) 奶牛日糧配合和營養(yǎng)調控
第五章 奶牛的飼養(yǎng)管理
第一節(jié) 犢牛的飼養(yǎng)管理
第二節(jié) 育成牛的飼養(yǎng)管理
第三節(jié) 成年母牛的飼養(yǎng)管理
第六章 奶牛的繁殖
第一節(jié) 奶牛的繁殖生理
第二節(jié) 母牛的發(fā)情鑒定與人工授精技術
第三節(jié) 妊娠與分娩
第四節(jié) 奶牛繁殖新技術
第五節(jié) 奶牛場繁殖管理
第六節(jié) 提高奶牛繁殖效率的途徑
第七章 奶牛胚胎移植技術
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 供體母牛超數(shù)排卵技術
第三節(jié) 胚胎的采集與處理
第四節(jié) 胚胎的冷凍和解凍
第五節(jié) 胚胎移植技術
第八章 奶牛常見病的預防和治療
第一節(jié) 常見傳染病與寄生蟲病
第二節(jié) 常見的內科疾病
第三節(jié) 乳腺疾病--乳房炎
第四節(jié) 肢蹄病
第五節(jié) 繁殖器官疾病
第六節(jié) 犢牛疾病
第九章 奶牛場規(guī)劃與牛舍建設
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 奶牛場場址的選擇
第三節(jié) 奶牛場的分區(qū)與布局
第四節(jié) 奶牛場主要建筑設施與布置
第五節(jié) 牛舍內的主要設施與布局
第十章 奶牛泌乳生理與牛奶的初步處理
第一節(jié) 乳房的解剖與乳汁分泌
第二節(jié) 擠奶
第三節(jié) 擠奶設備的清洗和消毒
附錄一 中華人民共和國專業(yè)標準--高產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)管理規(guī)范（ZBB43002-85）
附錄二 中華人民共和國國家標準（GB3157-82）--中國黑白花奶牛
附錄三 奶牛（荷斯坦奶牛）不同階段營養(yǎng)需要及日糧表（NRC，第七版，2001）
參考文獻
【媒體評論】