老少咸宜常年保健湯水

定　價：￥17.00

作　者：	韋木英編著
出版社：	羊城晚報出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	中華菜系

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ISBN：	9787806512913	出版時間：	2004-01-01	包裝：	平裝
開本：	21cm	頁數(shù)：	303頁	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　湯，是日常佐膳中不可或缺的重要組成部分，無論氣候寒熱，湯皆可以清潤溫補(bǔ)之功，使人精神飽滿、身休健康、皮膚光潔。工作之余，閑暇之時，一家老少歡聚一堂，共享天倫，同桌共過佳肴之時，如何煲得一手好湯以食滿桌親朋呢？湯的種類繁多，舉凡湯食，皆有其獨(dú)特的功效，適用對象亦有所不同。本收精心挑選的眾多保健湯水，，則兼顧年齡、生理特點(diǎn)，適合一家老少共享，且可常年食用，各得其樂則一本家庭必備的保健湯譜。

作者簡介

暫缺《老少咸宜常年保健湯水》作者簡介

圖書目錄

第一章禽畜肉類常年保健湯水
  山楂枸杞兔肉湯
  冬瓜薏米兔肉湯
  龍眼肉桑椹兔肉湯
  豆腐紫菜兔肉湯
  老桑枝燉老鴨
  圓肉紅棗豬心湯
  白果支竹豬肚湯
  薏米豬手湯
  鮮菊豬肝湯
  胡蘿卜紅棗煲豬腰
  黑豆眉豆豬皮湯
  木耳肉片湯
  黃芪猴頭菇雞肉湯
  黃芪燉母雞
  山藥豬胰湯
  黃芪銀耳燉雞
  天麻豬腦羹
  菊可瘦肉湯
  板藍(lán)根瘦肉湯
  瘦肉紫蘇湯
  蘋果沙梨瘦肉湯
  勾藤瘦肉湯
  ……
第二章禽蛋類常年保健湯水
第三章水產(chǎn)海鮮類常年保健湯水
第四章蔬菜水果素食類常年保健湯水
第五章其他類常年保健湯水