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當(dāng)前位置： 首頁出版圖書生活時尚美食中華菜系新特菜美味30種

新特菜美味30種

新特菜美味30種

定　價：￥10.00

作　者： 吳杰主編；吳昊然[等]編著；吳杰，趙越超攝影
出版社： 金盾出版社
叢編項： 家庭美食系列叢書
標(biāo)　簽： 花卉
ISBN： 9787508225524 出版時間： 2003-09-01 包裝： 簡裝本
開本： 21cm 頁數(shù)： 63 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做新特花卉菜肴而編寫。書中精選了能滿足家庭需要，且適合家庭制作的新特花卉菜肴30種，每菜一圖，以簡潔的文字對每款菜的用料配比、制作方法及成菜特點等均作了具體介紹，對主要制作過程還配有示范圖片。本書圖文并茂，科學(xué)實用，好懂易學(xué)，適宜于廣大家庭閱讀使用，也可供餐飲業(yè)人員參考。

作者簡介

　　專業(yè)從事圖書批發(fā)需要聯(lián)系

圖書目錄

果味蘆薈
酥皮蘆薈
茄汁蘆薈
蝦仁蘆薈
糖酥蘆薈
大棗蘆薈羹
糖拌仙人掌
蜜汁仙人掌
仙人掌燒狗肉
仙人掌炒臘腸
仙人掌炒雞丁
仙人掌炒滑子蘑
仙人掌燉蟹
肉炒仙人掌
仙人掌爆硯尖
百合炒海參
百合雞胗
錦上添花
肉片炒雙花
百合炒蝦仁
玫瑰雞片
玫瑰雞糕
玫瑰蝦仁
菊花鮮貝
菊花雞絲
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雙鮮菊花
烏胗爆菊花
蓮棗菊花羹
肉末菊花羹

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