新川菜經(jīng)典（家常菜）

定　價：￥16.00

ISBN：	9787536455191	出版時間：	2004-01-01	包裝：	簡裝本
開本：	21cm	頁數(shù)：	226	字?jǐn)?shù)：

　　本書共收集300多款涼菜、炒菜、燒菜、蒸（炸、煎、烤）菜、湯菜、小點等菜式。

暫缺《新川菜經(jīng)典（家常菜）》作者簡介

老井蒜泥白肉
蒜香白肉卷
銀針耳絲
貢菜腰片
豉油腰花
熏肉豬肝
剁椒金錢肚
陳皮香脆骨
梅醬果味排
醬豬手
醬肘子
爽口蹄筋
老壇子泡菜
涼菜什錦
臘味拼盤
金蛋臘腸卷
等等

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