《百種中藥保健食譜》是該系列叢書的其中一本。本書主要注重養(yǎng)生保健方面的飲食療法,特別是在老年人、婦女、兒童保健方面占有較大的比例。本書所選用的100味中藥均是目前市面上容易購到的中藥品種,而且安全有效,按書中的用量用法煎煮飲用,——般不會出現不良反應。本書的著眼點是“先進性”與“實用性”,所謂先進性,是指本書所選用的食譜均是作者近幾年從臨床工作中總結出來的,且大部分食譜已經驗證效果明確,凡已公開發(fā)表療效欠佳的食譜均不納用,主要在“新”字上下功夫。所謂實用性,是指本書以多發(fā)病、常見病以及人的不同體質為對象,選擇臨床有效且易于制作的食譜,讀者可按自己的體質所需或發(fā)病情況,選用其中的食譜,達到有病治病,無病防病的目的。