本套食譜完整收錄各款中西美食從經典美味、家常菜色到熱門小吃、帶你進入幸福的美食天堂,教你餐餐吃出美味與健康;西式菜肴更讓你體會到料理無國界的樂趣,讓你家的餐桌從此繽紛熱鬧起來。趕快來學幾道美味時尚佳肴的烹調方法,招待你的至機關報好友吧!陳明里,畢業(yè)于景文技術學院餐飲管理料,擁有烘焙乙級、中式面食丙級證照。除了在景文技術學院教課外,也在楊桃烹飪學校擔任講師。曾出版《模型VS糕點的百變風情》、《我的第1本烘焙書》、《面包抹醬》并于《快樂廚房》雜志發(fā)表各種美食專題。個性開朗活潑的陳老師身兼教與學,除了教授前來楊桃烹飪學校邇習的學員們外,也一直持續(xù)在烘焙領域里認真充實自己,教學相長下,讓陳老師更能充分地扮演好呼種角色,也更參了解學員們的需要,給予所有學員們最適當的指導。不同的茶,有著不同的風格與品味,光是嗅聞香氣,你便能體會不同茶葉各自的心情。飲茶多年,你是否早已習慣了紅茶的輕澀、抹茶的微苦、烏龍的甘醇以及花果茶的酸甜芳香?所以這一次,我們就要將以上各有特色的茶香風味,融入中、西、日式三種點心裡,讓飲茶不再是對號入座的味覺,而是讓人眼睛為之一亮、令味蕾甦醒的另類風情。中國人飲茶的歷史久遠,數千年的茶香滋味在人們喉間停駐已久,早已形成一種光憑想像就能體會的反射氣味。飲茶之於中國人,是件理所當然之如呼吸空氣的事,在臺灣、在中國,喝茶是一種很平凡的解渴方式,也是一種不需要刻意經營的生活儀式。不過除了你我最熟悉的中國茶,來自歐洲的花果茶與日本獨有的抹茶,以及自中國遠嫁至英國的紅茶,都以後起之秀的姿態(tài),各自發(fā)展出一片天地,為茶飲世界增添了不少光彩。不同的茶,有著不同的風格與品味,光是嗅聞香氣,你便能體會不同茶葉各自的心情。飲茶多年,你是否早已習慣了紅茶的輕澀、抹茶的微苦、烏龍的甘醇以及花果茶的酸甜芳香?所以這一次,我們就要將以上各有特色的茶香風味,融入中、西、日式三種點心裡,讓飲茶不再是對號入座的味覺,而是讓人眼睛為之一亮、令味蕾甦醒的另類風情。