美味便當DIY：25種便當+26道開胃配菜 圖集

　　本書的第一篇“十大經典便當”，我們要為你揭開數(shù)十年來一直受大家熱愛的經典便當?shù)膴W秘，介紹排骨、雞腿、魚排、雞排、控肉、紅精燒牛腩、三寶等臺灣本土的經典便當，加上目前相當受歡迎的日式豬排與日式便當兩種，輔以不同的調理方式：：紅燒、煎、炸和蒸等，教育您從便當中自己動手體會機關報飲食文化。第二篇是以便錄開胃的靈魂：：“配菜”作為出發(fā)點，人靈炒、燴、炸、涼拌、腌、鹵等五類，一共26道，全都是經過精心挑選的小菜，道道精彩、開胃，卻不用經過太多繁復的處理過程，讓你用看電視廣告的空擋，就可以準備好一切。第三篇“各地知名便當巡禮”，則是搜集全臺灣呼地具休表性的便當，如池上便當、懷念便當高雄灣仔內燈燒肉便當、嘉義火雞肉便當?shù)?，逐個、詳細也介紹其做法，希望能藉引延伸便當?shù)囊曇?，讓讀者在吃膩了一般的制式便當之余，也可以有不同的選擇。更可運用這些便當，衍生出更多的私房佳看。作者簡介：連愛卿老師任教于喬治中學、楊桃烹飪學校，著有《臺灣地方小吃》、《星座派對日本料》、《百變三明治》、《干面醬》等，也擔任過多部知名食品廣告幕后烹調制作。由于社會形態(tài)的改變、生活步調的加快，現(xiàn)代人變得越來越忙碌，因此外食人口逐漸增加，人們對于但當?shù)囊笠苍絹碓礁?。已經不再僅僅局限于填飽肚子就行了。為了讓上班一族能吃到美味可口的便當，連老師在這里傳授給我們許多獨家秘方，讓我們在家里就能做出色香味具全的便當，使我們在吃膩了公司的快樂餐后也能換口味，吃上個營養(yǎng)而又誘人的便當。目錄：導讀第一篇十大經典便當排骨飯炸排骨飯鹵五花排骨飯烤豬排飯雞腿飯烤棒棒腿飯炸雞腿飯鹵雞腿飯魚排飯煎白帶魚飯紅燒魚飯清蒸鱈魚忽控肉飯紅燒牛腩飯三寶飯港式叉燒肉廣東燒鴨炸雞排飯日式烤肉飯日式烤豬排飯日式便當厚蛋烤鹵香菇炸喜相逢土豆烤肉片第二篇26道經典配菜雪菜肉末炒三絲素燴豆腐魚香素肉絲香辣酸菜豆豉小魚香腸燴玉米……第三篇各地知名便湛發(fā)巡禮臺北圓環(huán)魯肉忽新竹紅糟媽紅糟雞飯頭份懷念便當臺中竹之鄉(xiāng)竹筒客飯…………臺灣米文化百分百便當盒

　　連愛卿老師任教于喬治中學、楊桃烹飪學校，著有《臺灣地方小吃》、《星座派對日本料》、《百變三明治》、《干面醬》等，也擔任過多部知名食品廣告幕后烹調制作。由于社會形態(tài)的改變、生活步調的加快，現(xiàn)代人變得越來越忙碌，因此外食人口逐漸增加，人們對于但當?shù)囊笠苍絹碓礁摺Ｒ呀洸辉賰H僅局限于填飽肚子就行了。為了讓上班一族能吃到美味可口的便當，連老師在這里傳授給我們許多獨家秘方，讓我們在家里就能做出色香味具全的便當，使我們在吃膩了公司的快樂餐后也能換口味，吃上個營養(yǎng)而又誘人的便當。相關圖書40大日本料理排行榜果凍布丁10分鐘做廣東粥：35碗美味好粥道咖喱醬完全收錄茶樓點心好簡單餃子的40種變化35種包子饅頭10分鐘輕松做電鍋菜小朋友最愛的速食餃子的40種變化：跳脫餃子的傳統(tǒng)局限廚房粉類大解惑：完美的粉類料理.牛奶面膜DIY：牛奶的全方位美容護膚計劃腌漬菜泡菜：50款快速方便的腌漬方法小朋友最愛的速食：教你在家滿足小朋友的胃三人套餐美味便當DIY微波爐電磁爐輕松料理40種手工果醬50種面包抹醬沙拉醬亞洲經典炒面廚房粉類大解惑三人套餐：享受套餐的美味服務沙拉醬：36道美味示范菜肴最好吃的家常面餅：輕松學會天南地北的經典面餅50種面包抹醬：實用的面包抹醬大全30種美容瘦身湯：喝出苗條和美麗你最想學的40道南洋料理：酸甜苦辣俱全的南洋料理茶果子：32道精彩實用的中西日式茶點果凍布丁：讓您與家人共享晶瑩剔透的甜蜜滋味菜飯拌飯：25分鐘上桌的懶人料理干醬面：43道醬料與面條的完美演出炒飯·燴飯：35種五彩繽紛的料理游戲30種炸雞秘方曝光：風格迥異口味美妙亞洲經典炒面：43道零失敗炒面食譜微波爐電磁輕松料理：40道與眾不同的中西美味10分鐘輕松做電鍋菜：無油煙烹調的新健康主義韓式小菜：50道正宗韓國菜40大日本料理排行榜：最HOT的和風美味