創(chuàng)意西式蛋糕：中英文本

定　價(jià)：￥35.00

作　者：	吳景發(fā)著
出版社：	中國(guó)輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	焙烤教室
標(biāo)　簽：	其它食譜

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ISBN：	9787501942800	出版時(shí)間：	2004-07-01	包裝：	膠版紙
開本：	21cm	頁數(shù)：	143	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　迷你玉米卷材料（A）5個(gè)雞蛋，130克糖（B）80克面粉，20克玉米粉，1／2茶匙發(fā)粉（C）80克化黃油（D）1／2罐原粒玉米做法1將（A）攪拌至松發(fā)，濃稠。2加入（B）混合攪拌勻。3注入（C）拌至均勻成面糊。4將面糊倒入已鋪紙的再士卷烤盤里，并將它攤勻，然后將（D）撒在上面。5用190度的爐溫，放在烤箱中間烤20分鐘。6烤熟后，馬上將它從烤盤里倒出來。7待冷卻后，將黃油忌廉涂在其表層，然后卷起來。8最后，將蛋糕卷切成每份約8厘米長(zhǎng)即可。

作者簡(jiǎn)介

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圖書目錄

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