法國(guó)葡萄酒

　　全球最暢銷(xiāo)的指導(dǎo)書(shū)！輕松購(gòu)買(mǎi)、點(diǎn)單和享用法國(guó)葡萄酒！在您拿起這本指南之前，法國(guó)葡萄酒一定是令人困惑的……來(lái)品嘗最好的葡萄酒吧！這里有最值得品嘗的波爾多、勃艮第、博若萊以及其他各種美味的葡萄酒。本書(shū)以淺顯易懂的文字、詳盡充實(shí)的內(nèi)容介紹了法國(guó)各類(lèi)葡萄酒——世界上最受歡迎的葡萄酒的風(fēng)格、特點(diǎn)、產(chǎn)地、最佳釀造者和產(chǎn)量。對(duì)重點(diǎn)和關(guān)鍵之處用卡通圖標(biāo)的形式給予提示。本書(shū)以地理位置+知名度的思路展開(kāi)介紹，使您在讀此書(shū)“品嘗”美味名貴葡萄酒的同時(shí)，又在不知不覺(jué)中走遍了美麗的法國(guó)，瀏覽了那里的山山水水、城市和鄉(xiāng)村乃至郁郁蔥蔥的各類(lèi)葡萄園。本書(shū)讀者對(duì)象：葡萄酒愛(ài)好者、品酒師、在葡萄酒行業(yè)任職的人士。

　　埃德·麥卡錫瑪麗·埃文-莫利根是兩位酒愛(ài)好者。1981年他們?cè)诩~約唐人街舉行的意大利酒品評(píng)會(huì)上相識(shí)。他們于1983年結(jié)婚，正式把各自的酒藏書(shū)和窖藏酒合并在了一起。在那次決定他們命運(yùn)的會(huì)見(jiàn)之前，瑪麗已經(jīng)在葡萄酒行業(yè)里工作了十年，曾擔(dān)任意大利政府針對(duì)美國(guó)的酒類(lèi)信息局顧問(wèn)一職。她在賓夕法尼亞州長(zhǎng)大，并在賓州大學(xué)學(xué)習(xí)英國(guó)文學(xué)。埃德出生在紐約并在那里長(zhǎng)大。他在紐約市大學(xué)獲得了心理學(xué)碩士學(xué)位。盡管埃德被聘為全日制英語(yǔ)教師，但他還是在售酒商店里做兼職工作以滿足對(duì)酒的愛(ài)好，同時(shí)掙錢(qián)補(bǔ)貼自己迅速增加的藏酒量。今天，瑪麗是國(guó)際酒類(lèi)中心的合伙人和主任，那是一所位于曼哈頓地區(qū)的酒類(lèi)學(xué)校。她和埃德在這個(gè)中心授課，授課對(duì)象是酒界從業(yè)者和酒愛(ài)好者。現(xiàn)在埃德從教授英語(yǔ)的崗位上退了下來(lái)，把全部時(shí)間獻(xiàn)給了葡萄酒，為《葡萄酒愛(ài)好者》和《葡萄酒》雜志撰寫(xiě)文章，咨詢答疑，并且在他喜愛(ài)的售酒商店里從事兼職工作。1993年，瑪麗結(jié)束了長(zhǎng)達(dá)5年獨(dú)立的葡萄酒研究，以成為美國(guó)唯一的婦女葡萄酒大師而大功告成。她是在通過(guò)倫敦葡萄酒大師協(xié)會(huì)嚴(yán)格的專(zhuān)業(yè)考試而獲此殊榮的。全世界一共有206外葡萄酒大師，其中包括美的14人。1995年瑪麗和埃德聯(lián)袂寫(xiě)成《葡萄酒》一書(shū)。