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食在潮汕（上 十大潮菜 十大名小吃）

食在潮汕（上 十大潮菜 十大名小吃）

定　價：￥20.00

作　者： 陳漢初主編
出版社： 汕頭大學(xué)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 菜譜
ISBN： 9787810367936 出版時間： 2004-01-01 包裝：
開本： 24cm 頁數(shù)： 99頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書收入潮汕的清燉魚翅、豆醬焗雞、上湯焗雞、紅燜海參、護國素菜、酸菜白鱔、干炸果肉、金瓜芋泥、生炊龍蝦、豆醬焗蟹十大潮菜；鹵獅頭鵝、牛肉丸、落湯錢、糯米豬腸、水晶球等十大小吃等。

作者簡介

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