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食在潮汕（上十大潮菜十大名小吃）

食在潮汕（上十大潮菜十大名小吃）

定　價：￥20.00

作　者：	陳漢初主編
出版社：	汕頭大學(xué)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	菜譜

ISBN：	9787810367936	出版時間：	2004-01-01	包裝：
開本：	24cm	頁數(shù)：	99頁	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書收入潮汕的清燉魚翅、豆醬焗雞、上湯焗雞、紅燜海參、護國素菜、酸菜白鱔、干炸果肉、金瓜芋泥、生炊龍蝦、豆醬焗蟹十大潮菜；鹵獅頭鵝、牛肉丸、落湯錢、糯米豬腸、水晶球等十大小吃等。

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