何東平，男，1957年12月生，教授，碩士生導師，1982年1月畢業(yè)于鄭州糧食學院（現(xiàn)名：鄭州工程學院，下同），2001年7月于中科院武漢病毒所獲碩士學位，華中農業(yè)大學在職博士生，現(xiàn)從事食品工程專業(yè)。主持設計52項工程項目，發(fā)表論文83篇，獲省部級科技進步獎4項，擔任《中國油脂》和《食品科學》雜志社編委，《中國農產品加工業(yè)年鑒》編委。是中國糧油學會理事，中國糧油學會油脂專業(yè)分會副秘書長，湖北省微生物學會常務理事，武漢市微生物深地常務理事，教育部高等學校食品科學與工程專業(yè)教學指導分委員會委員。1999年被評為河北省有突出貢獻的中青年專家，2003年被評為湖北省新世紀第二層次人才。聯(lián)系電話：027—83955590，13908628244。E-mail：hodongping@sina.com。
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