維生素治病營養(yǎng)小百科

定　價(jià)：￥18.00

作　者：	（美）海納曼（Heinerman）著；呂博譯
出版社：	中國輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	百世文庫健康今典
標(biāo)　簽：	食療

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ISBN：	9787501947850	出版時(shí)間：	2005-03-01	包裝：	膠版紙
開本：	21cm	頁數(shù)：	235	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書完全是為自我保健而寫的，是海納曼博士最全面、最完備的一部有關(guān)維生素的健康百科全書，他用寓教于樂的方式告訴讀者人體所吸收的茁壯成營養(yǎng)素包含在各種食物之中，那些維持生命和供給能量的不同種類的維生素各自以其特別的方式發(fā)揮作用，使我們的身體持續(xù)保持活力并感覺良好。書中還告訴讀者哪一種食品是某一種維生素的最好來源，并提供合理的建議用量。本書特點(diǎn)：●維生素在治療方面的重要作用，如在低血糖和糖尿病中扮演的角色?！耜P(guān)于營養(yǎng)素的介紹內(nèi)容是同類參考書的兩倍；●對復(fù)合B族維生素做了最全面的介紹；●介紹了維生素C鮮為人知的特性；●以全新的方式推出維生素E；●以聰明、詼諧的語氣介紹維生素T。

作者簡介

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圖書目錄

維生素A——一種調(diào)節(jié)和保護(hù)身體的抗氧化劑
維生素A原
預(yù)防癌癥和心血管疾病
吸收維生素A所必需的胃酸
運(yùn)動需要消耗維生素A
抗氧化飲料有益于健康
治愈皮膚潰瘍
服用抗氧化維生素的最佳時(shí)間
β-胡蘿卜素的食物來源
B族維生素——成年人用水溶性營養(yǎng)素
B族維生素介紹
膽堿：保護(hù)大腦、神經(jīng)和肌肉不受氧化的破壞
肌醇：用自然的方法治療抑郁癥、恐慌性焦虎癥及糖尿病和肥胖病
對氨基苯甲酸（PABA）：對保護(hù)皮膚和頭發(fā)有特效
硫胺素（維生素B1）：保持精神警覺和情緒穩(wěn)定
核黃素（維生素B2）：使腺體為人好好工作
煙酸（維生素B3）：小小維生素給你的大驚喜
泛酸（維生素B5）：檢查自己是否患有維生素缺乏癥
吡哆醇（維生素B6）：許多代謝過程都離不開它
生物素（維生素B8）：提供能量和用于養(yǎng)顏
葉酸（維生素B9）：集分子助產(chǎn)士、腫瘤專家和心臟病專家于一身
鈷胺素（維生素B12）：具有重要的生物學(xué)意義
泮加酸（維生素B15）：來自蘇聯(lián)的萬靈藥
苦杏仁苷（維生素B17）：對癌癥的天然化療
L-肉堿（B-T）：老年人需要的營養(yǎng)物
維生素C——全民辦最普通的強(qiáng)身營養(yǎng)物
……
維生素D（陽光維生素）——來自陽光并能在多方面救助生命的營養(yǎng)元素
維生素E（生育酚）——從保健的邊緣進(jìn)入醫(yī)藥的主流
維生素F——具有生物藥效的成長和健康營養(yǎng)物
維生素K——能止血的維生素
維生素L——催乳營養(yǎng)物
維生素P——抗壞血酸的另一面：生物類黃酮
維生素T——只有中醫(yī)和采用順勢療法的醫(yī)生欣賞的奇異生長維生素
維生素U——抗?jié)兘馑厮?br />附錄