創(chuàng)辦西餅屋

一、籌備開個西餅屋
 （一）開個西餅屋行不行?  
 （二）開個什么經(jīng)營形式的西餅屋?
 （三）怎樣為西餅屋選址?
 （四）西餅屋籌備開業(yè)十二步的內(nèi)容有哪些?
 （五）開店資金怎么籌集?
 （六）租賃店鋪時要注意什么?
 （七）如何裝修西餅屋的外觀門面?
 （八）西餅屋的內(nèi)部裝修都有哪些?
 （九）西餅屋商品陳列的原則與方法是什么?
 （十）西餅屋裝修怎么查找隱患?
 （十一）怎么起個過目不忘的店名?
 （十二）如何合法正規(guī)開店？
 （十三）如何制造開業(yè)前的轟動效應
 （十四）生產(chǎn)車間及設備的要求是什么？
二、西餅屋的營銷
 （一）為什么說西餅屋應誠信經(jīng)營？
 （二）如何走品牌營銷之路？
 （三）如何掌握西餅屋的核算方法？
 （四）西餅屋有效促銷方法有哪些？
 （五）應該怎么做才能贏得顧客的忠誠？
 （六）西餅屋實用促銷小竅門有哪些？
三、西餅屋的管理
 （一）老板應具備什么個人素質和管理能力？
 （二）老板提高工作效率的方法有哪些？
 （三）店員必備的素質是什么？
 （四）對店員應該做哪些基本培訓工作？
 （五）人性化管理的要點有哪些？
 （六）西餅屋管理的“五常定律”是什么？
 （七）如何做好西餅屋個人的衛(wèi)生管理工作？
 （八）如何管理西餅屋的環(huán)境及操作衛(wèi)生？
四、西點制作
五、面包的制作
六、蛋糕的制作
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