酸體乃百病之源：膳食酸堿平衡指南

序
前言
緒論
第一章 生命與代謝概論
第二章 中國傳統(tǒng)文化中食性的理論基礎(chǔ)
第一節(jié) “醫(yī)食同源”說
第二節(jié) 食物的性味
第三節(jié) 食物性味的理論基礎(chǔ)
第三章 八卦與陰陽五行合參后常見食物的食性
第一節(jié) 陰性的堿性食物
第二節(jié) 陽性的酸性食物
第四章 食物的化學(xué)屬性
第一節(jié) 中西文化交融詮釋生命現(xiàn)象意義
第二節(jié) 營養(yǎng)與生命
第三節(jié) 食物的酸堿屬性
第五章 蛋白體存在的形式與酸堿度變化之關(guān)系
第一節(jié) 蛋白體存在的形式
第二節(jié) 蛋白質(zhì)分子存在的形式隨酸堿度的變化而變化
第六章 酸性物質(zhì)的積累，酸性體質(zhì)，酶催化活力下降
第一節(jié) 人為什么會積累酸性物質(zhì)，酸性體質(zhì)是怎樣造成的？
第二節(jié) PH對細(xì)胞的影響
第三節(jié) PH對酶活性的影響
第四節(jié) 酸性體質(zhì)對體能的影響
第七章 代謝綜合征病因的探討——酸性體質(zhì)學(xué)說
第一節(jié) 代謝綜合征的涵義、診斷標(biāo)準(zhǔn)、高危人群
第二節(jié) 為什么會發(fā)生胰島素抵抗
第三節(jié) 胰島素原激活障礙造成有活性的胰島素減少
第四節(jié) 胰島素失去正常功能的后果
第五節(jié) 胰島素抵抗引起的并癥及其根源
第六節(jié) 偏酸的體內(nèi)環(huán)境下酶活力下降導(dǎo)致各種代謝病產(chǎn)生
第七節(jié) 偏酸體質(zhì)造成等電狀態(tài)下蛋白質(zhì)沉淀而致病
第八節(jié) 酸性體質(zhì)中基因表達(dá)遭到破壞帶來的惡果
第八章 調(diào)理好體內(nèi)環(huán)境后用藥才能顯療效
第一節(jié) 藥理這的構(gòu)效關(guān)系
第二節(jié) 治療中合理的用藥程序
第九章 調(diào)理體內(nèi)環(huán)境的具體措施
第一節(jié) 酸性體質(zhì)的判斷方法
第二節(jié) 對已患病者應(yīng)輸液糾正酸體
第三節(jié) 亞健康狀態(tài)防重于治
第四節(jié) 最具干預(yù)優(yōu)勢的是中西醫(yī)結(jié)合論治
第十章 藥品與保健品各有不可替代的作用
第一節(jié) 在慢性病的防治中藥品和保健品各有作用
第二節(jié) 對待代謝病堅持防重于治，就要選好保健品
附錄 生理酸、堿性食物分類礦物元素含量表
（含飲食原則和每日飲食指標(biāo)）