中國傳統(tǒng)飲食宜忌全書：精編本

　　在中國，歷代人民都非常重視飲食物的宜和忌，這是因為飲食宜忌的確關(guān)系到人們的健康與長壽。本書系統(tǒng)地總結(jié)了古今醫(yī)家、養(yǎng)生學家以及民間廣為流傳的飲食宜忌的寶貴經(jīng)驗，結(jié)合作者長期的臨床醫(yī)療實踐，并根據(jù)祖國醫(yī)藥學的基礎(chǔ)理論和歷代醫(yī)藥文獻資料，詳細地介紹了“谷肉果菜飲食宜忌”“常見病癥飲食宜忌”“男女老少飲食宜忌”“體質(zhì)虛弱飲食宜忌”和“春夏秋冬飲食宜忌”，還力求做到“言之有理，言之有據(jù)，言之可信，言之可行”。這既是一本普及實用的家庭讀物，又是一部廣大醫(yī)務(wù)人員的臨床參考書。

　　王煥華（1946.6～ ），別名王水，江蘇省南京市人，中國農(nóng)工民主黨南京市第八、九、十屆市委委員，中華臨床醫(yī)學會常務(wù)理事。1970年自南京中醫(yī)學院畢業(yè)后。業(yè)余時間，博覽群書，潛心治學，無意官商，勤于著述，十多年間著書10多部，近400萬字。其學術(shù)論著有《常見綜合征中醫(yī)治療》，計110萬字，由人民衛(wèi)生出版社出版，其中不僅介紹了西醫(yī)200多種國內(nèi)常見綜合征的中醫(yī)論治及名醫(yī)經(jīng)難和臨床報道，還首次創(chuàng)立了中醫(yī)臨床綜合征學；《中醫(yī)療法指南“是由讀者文摘遠東有限公司（香港）出版，向海外華人推廣我國傳統(tǒng)中醫(yī)的中藥知識；對傳統(tǒng)中醫(yī)文化也多有研究，撰寫了融醫(yī)藥文史于一體的文藥結(jié)緣新穎著作《中國藥話集》和48萬字的《中藥趣話》（天津百花文藝出版社出版），即有它的學術(shù)性、實用性、資料性的價值，又具有藝術(shù)性、知識性、趣味性的特色；對中醫(yī)食療養(yǎng)理論造詣頗深，著有《長壽藥粥譜》、《花粥療法》、《實用健兒藥膳》、《家庭保健飲料》和《中國傳統(tǒng)飲食宜忌全書》共五部食醫(yī)專著，均在海峽兩巖出版；對中國古老的養(yǎng)生也不斷探討，吸取精華，認真實踐，其代表性著作為30萬字的《教你活到100歲》。此外，十多年來，還深入研究《周易》，醫(yī)易結(jié)合，意在探索人類生病死規(guī)律，預測疾病轉(zhuǎn)歸。