胃腸是人體的重要器官,其重要性不亞于心臟。我們的祖先就曾指出“人以胃氣為本”。據科學研究數據表明:人體的營養(yǎng)100%靠胃腸消化吸收;營養(yǎng)不良的人,84%是由胃腸問題導致的;許多人體必需的維生素在食物中并不存在,全靠腸道中的有益菌群的合成??梢姡改c對人體健康的重要性。防治胃腸疾病可以從飲食入手,傳統(tǒng)的藥膳食療、食補可以幫助您調節(jié)胃活動性能,調節(jié)腸道菌群的平衡,清除腸道內的各種致病“垃圾”,恢復胃腸健康狀態(tài),在吃飽、吃好、合理膳食中得到健康。為此,我們以嚴謹的科學態(tài)度,精確的理論數據,撰寫了這本《胃腸病食療處方》。本書詳細介紹了40例防治胃病的藥膳菜肴,原料易取,易學易做,全部配有彩色菜例圖譜及簡潔的文字說明,對主要制作過程還配有示范圖譜。是廣大熱愛生活、擁有愛心、追求健康、喜愛烹飪的讀者們食補、食療的理想參考書,愿此書的出版給您的家庭帶去健康與溫馨。